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L’AOC Côtes-de-provence est produite sur une bonne partie du vignoble de Provence (Var et Bouches-du-Rhône).
En 1951, l’appellation comprenait 42 communes. L’AOC Côtes-de-provence (datant du 24 octobre 1977) comprend 84 communes.
Les cépages utilisés pour les vins rouges et rosés Côtes-de-provence sont le grenache, le mourvèdre, le cinsault, le tibouren et la syrah, pour les principaux. En secondaire, viennent le cabernet-sauvignon et le Carignan. Certains rouges présentent des notes épicées ou animales. Les rosés sont frais et non astringents.
Les cépages utilisés pour les vins blancs Côtes-de-provence sont la clairette, le vermentino et l’ugni blanc.(parfois secondairement, le sémillon). Les vins blancs Côtes-de-provence se caractérisent par leur couleur jaune pâle, aux reflets verts et à leurs arômes floraux et fruités.
Notre coup de cœur va au rosé de Château Barbanau qui reste frais, fruité et désaltérant.
Millésime: 2010
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Château Barbanau Côtes de Provence |
L'instant 37,5 cl |
2010 |
Rosé |
Bouteille de 37.5 cl (par 6 bouteilles) |
5,90 € |
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Château Barbanau Côtes de Provence |
L'instant |
2010 |
Rosé |
Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles) |
10,50 € |
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