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Domaine Binner "Auxerrois Hinterberg" Blanc sec 2008

Auxerrois Hinterberg 2008

Alsace | Blanc sec

description

Le Domaine Binner appartient à Audrey et Christian Binner et nous proposent un étonnant vin blanc sec à base du cépage "Auxerrois" sur le fabuleux terroir "Hinterberg"...
accord et service

à déguster autour des 8-10°c.

se consomme dès maintenant.

essayez avec un Risotto de Langoustines ou une Volaille à la crème...
fiche technique

Cépage : 100% Vieilles Vignes d'Auxerrois

Terroir : terroir de granite de la Vallée de Katzenthal sur un coteau très pentu exposé plein Sud.

Viticulture : vignoble enherbé, labouré, cultivé sans engrais ni pesticide de synthèses.

Vendange : manuelle, avec un tri directement au vignoble.

Vinification : fermentation en foudre de chêne sans ajout de levure, ni chaptalisation.

Elevage : élevage naturel sur lies fines, pendant 11 mois, sans aucun collage, ni filtration.

Vin Biologique

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Code produit: BINNEHINTBTBS08

13,90 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 3 bouteilles minimum

Disponibilité : En stock

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