Produit en plein cœur de la Gascogne, au Sud-Ouest de la France, l’Armagnac est une des plus anciennes eaux de vie de notre pays.

Trois grandes zones de production donnent naissance à l’Armagnac :Le Bas Armagnac,le Haut Armagnac,laTénarèze

L’ugni blanc, la Folle Blanche, le Colombard et le Baco sont les principaux cépages utilisés donnant des vins blancs généralement acides et peu alcoolisés.

La distillation intervient durant l’hiver avec des alambics de type armagnacais et ce n’est qu’aux termes d’un long vieillissement que les armagnacs dévoilent leur finesse et complexité …