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Agenda de dégustation

Nos dégustations

Découvrez nos dégustations !

Dégustation à l'aveugle "Les Grands Classiques"

A l'aveugle : Les Grands Classiques

 
Tout le monde connait les noms comme St Emilion Grand Cru,Chablis...
Mais êtes vous capable de les reconnaître à l'aveugle ?

La sélection de la soirée vous sera dévoilée au commencement de la dégustation, mais les vins vous seront servis dans des verres opaques noirs. Un exercice divertissant et vous permettre de mieux connaître les grands classiques !

Vous n'avez pas besoin de vous y connaitre, au contraire, le but est de maitrisé les appellations les plus connues de France.

 

Le Vendredi 24 Févrierà 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

08/04/17 12:50

Soirée Huitres/ Vins avec La Badiane

Après une soirée Beaujolais particulièrement réussi, La Cave Spirituelle et La Badiane s'unissent un nouvelle fois !

La Badiane pour la partie solide et La Cave Spirituelle pour la partie liquide, la soirée accordera les huîtres une série de vins blancs.

 

Le soleil, les journées à rallonge, quoi de mieux que des huitres et du vin pour se retrouver entre amis, en famille, et se détendre !

 

N'hésitez à venir déguster les huîtres de la Badiane et la sélection de vin de la Cave Spirituelle le Jeudi 20 Avril à partir de 19h30 !

 

 

Du vin blanc comme du vin rouge seront proposé à la dégustation accompagnés d'huîtres et de rillettes d'oie.


 

Inscription indispensable auprès de la Cave Spirituelle ou de La Badiane.

05/04/17 11:34

Dégustation Whisky Douglas Laing & Penderyn

Venez découvrir les whiskies exceptionnels des maisons DOUGLAS LAING et PENDERYN .

Au programme:

-découverte de ces deux maisons en présence de leur ambassadeur respectif.

-dégustation de 6 whiskies différents

-accords mets et whisky

-tarifs préférenciels

 

Présentation...

Douglas Laing

Avec la présence exceptionnelle de Jan Beckers (assembleur chez Douglas Laing) : Cette belle maison de négoce Ecossaise propose des whiskies originaux et d’une grande précision. Dirigée d’une main de maitre par Fred Douglas Laing, les distillats sont précis et ne manquent jamais de personnalité. Les amateurs de whisky découvriront un éventail complet et complexe.

 

Penderyn 

Avec la présence exceptionnelle de Gaëlle Picard (ambassadrice de la Distillerie Penderyn) :  Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité. Distillerie innovante, Penderyn est reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan.

Le Vendredi 24 Févrierà 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

10/02/17 16:26

Dégustation & Atelier Sushis

Pour bien commencer cette nouvelle année, je vous propose une dégustation inédite et originale !

 

La thématique ? JAPADOM !

Qu'est que Japadom ?

C'est avant tout, le talentueux Alexandre Ligot. Ce jeune chef passionné et innovant propose des sushis et des makis haut de gamme. Découvrez le sur japadom.fr

 

Le principe de la dégustation reste sur les accords mets et vins. Vous gouterez aux créations d'Alexandre et chaque bouchée sera accordée spécialement.

Une initiation à la confection de sushis fera parti du programme.

La dégustation vous fera voyager... Vous découvrirez des accords originaux et des vins surprenants. Je vous ai sélectionné des perles rares !

6 Vins différents en association avec les créations de Japadom.

Quelques exemples : "Foie Gras en Habit Noir" ou encore "Dolce Vita Berrichonne"...

 

En résumé, on vous propose de déguster, de créer, de manger et d'apprécier !

Quoi de mieux ?!

 

Le Jeudi 2 Février à 20h

Tarif 49€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

21/01/17 11:06

Dégustation "Whisky and Food"

Soirée Accord Mets et Whisky

Il est de retour ! .... De qui je veux parler ?...

De Jullian Hutchings bien sûr ! Notre ambassadeur écossais préféré ! Tel un livre ouvert, il nous raconte, explique, décortique l'univers passionnant du whisky comme personne.

Le thème de cette nouvelle dégustation est un comparatif Terre & Mer :

Singleton Sunray avec ...

Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d'Or (finition Sauternes) avec ...

Knockando 18 ans d'âge avec ...

Cardhu Amber Rock avec ...

Caol Ila Moch avec ...

Talisker 57° North avec ...

Lagavulin 16 ans d'âge avec ...

 

Venez découvrir les alliances mets et whisky !!!

Le Vendredi 30 Septembre à 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

01/09/16 12:04

Dégustation "La Provence"

La Provence

C'est la rentrée.

Mais on a décidé de prolonger les vacances en vous proposant une dégustation sous le signe du soleil !

Trop souvent cantonné au rosé, le vignoble provençal bénéficie de tous les arguments pour donner naissance à de grands vins de rouges. Les cépages, les terroirs et les hommes qui le constituent sont passionnants d'histoires.

Saviez-vous qu'il s'agit d'un vieux vignoble agé de 26 siècles ?

Une sélection étonnante et riche en compléxité ponctuera la soirée.

Les appellations comme Bandol, Palette, les IGP des Alpilles... autant de découvertes géographiques que gustatives !

Le programme :

6 vins accompagnés du buffet dînatoire (1 vin blanc + 1 vin rosé + 4 vins rouges)

Le Vendredi 16 Septembre à 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

01/09/16 11:31

EVJF

EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille)

La date du mariage approche à grand pas !

C'est une soirée particulière pour Sophie. Nous ne connaissons pas l'intégralité du programme mais une chose est sûre, c'est qu'elle débutera par une dégustation sur-mesure concoctée par ses amies.

Mais attention, pas un mot !

C'est une surprise !

Elles l'attendent en bas, dans la salle de dégustation. Une complice prétextera à Sophie qu'elle a besoin d'acheter une bouteille pour l'apéro.

Et hop ! La soirée est parti !

Inscription impossible. Soirée privée.

Pour tout renseignement, contacter Romain au 05.61.22.64.55 ou par mail contact@cave-spirituelle.com

Mesdemoiselles, Messieurs... à vos agendas !

01/07/16 10:59

Dégustation "Les Rosés"

Le vin rosé

Longtemps décrié, le rosé est maintenant un incontournable de l'été.

Pas un barbecue, un apéro dînatoire sans la bouteille de vin rosé pour étancher nos soifs estivales ! C'est pourquoi, cette thématique ravira les amateurs du genre comme les septiques.

Qu'il soit vineux, aérien, fruité, léger ou de garde, la sélection vous permettra de goûter une large palette de styles.

Le programme :

6 vins rosés accompagnés du buffet dînatoire

Le Vendredi 10 Juin à 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

27/05/16 10:48

Ardbeg Night

ardbeg-dark-cove Evènement à La Cave Spirituelle !

Nous avons le privilège d’accueillir, en exclusivité à Toulouse, la première Ardberg Night !

Tous les ans la distillerie Ardberg sort une cuvée exceptionnelle, à la production confidentielle.

Cette année, nous vous permettons de la goûter en avant-première ! Découvrez le mythique Islay sur ce lien : Ardbeg-Dark-Cove

Pour y participé gratuitement, il vous suffit de « Liker » la page Facebook de La Cave Spirituelle sur le lien : https://www.facebook.com/cave.spirituelle/

Ardberg Night. Une soirée exceptionnelle destinée à tous les amoureux de Whisky tourbé.

23/05/16 11:34

Dégustation "Le Roussillon"

Le Roussillon

Je vous propose, cette fois-ci, de découvrir cette belle région du sud !

Les vins catalans sont d'une richesse incroyable. La Catalogne nous offrira un panel de leurs crus, du vin blanc sec en passant par les VDN (je vous expliquerai !) tout en découvrant des cépages insoupçonnés.

Je vous ferai part de mes dernières trouvailles et de mon gros coup de coeur !

Bref, la crème des vins catalans seront sublimés par un buffet adapté.

Un voyage gustatif et initiatique pour tous les amoureux de vin.

Le programme :

6 vins accompagnés du buffet dînatoire (2 vins blancs + 4 vins rouges)

Le Vendredi 27 mai à 19h30

Tarif 35€/pers / Buffet dînatoire.

Réservation obligatoire / Dans la limite des places disponibles / Tel : 05.61.22.64.55

10/05/16 22:42