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Château Haut Ballet

2006

AOC Canon Fronsac | Rouge
  • description

    Olivier Decelle est très connu pour son Mas Amiel en Roussillon, mais son talent est mis à profit du bordelais avec le Château Haut Ballet sur l'appellation Fronsac.

    Paré d’une robe profonde aux reflets grenats, « le Château Haut Ballet » présente un nez aux arômes de baies noires et d’épices. La bouche est ronde et veloutée et évolue sur le fruit persistant et frais en finale.

  • accord et service

    Servir de 16° à 17°C. Passer en carafe une heure avant le service.

    A boire dès aujourd’hui et ce pendant 6 ans.

    A déguster sur un cassoulet de fèves, du thon grillé au poivron, un canard rôti...

  • fiche technique

    Cépage : 100% Merlot.

    Terroir : Argilo-calcaire.

    Viticulture : Agriculture raisonnée.

    Elevage : En barriques de chêne neuves pour 50% et de 1 vin pour l’autre moitié.

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Code produit: HAUBALLETBTRG06
16,00 €
Bouteille de 75cl
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