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LE DOMAINE
Le domaine du Château Chasse-Spleen se trouve vers Pauillac, à la sortie du village d’Arcins. Par le passé, deux prestigieux poètes-parrains l’ont fait connaître et seraient à l’origine de ce nom peu commun : Lord Byron et Baudelaire qui ont cédé aux charmes de ce vin de Moulis en Médoc. Madame Castaing, la première propriétaire qui hérita des meilleures parcelles de la croupe de Grand Poujeaux, su les écouter et fit de sa propriété un des fleurons du Médoc.
Avec sa jolie croupe de graves, le vignoble de 80 hectares planté aux trois quarts de Cabernet Sauvignon bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’un sol remarquablement bien drainé.
Classé Cru Bourgeois et élevé au rang de Grand Cru Exceptionnel en 1932 avec seulement 5 autres château, Château Chasse-Spleen est un vin ferme et charpenté avec une belle aptitude au vieillissement. Sa grande complexité aromatique dévoile des douces nuances de chocolat, cassis et bois de cèdre.
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