Cave de la Chablisienne

Montée de Tonnerre 2007

Aoc Chablis 1°cru | Blanc sec

description

Cave de la Chablisiènne "Montée de Tonnerre" Blanc sec 2007

Pour vous mettre l'eau à la bouche (pardon, le vin à la bouche), il vous suffit de suivre le guide... Après avoir versé un peu de ce liquide dans votre verre, vous découvrirez un vin limpide et brillant, à la robe jaune claire. Les arômes de fruits blancs et de vanille douce vous inciterons à poser vos lèvres sur le verre...Dès la première gorgée, vous découvrirez un Chablis d'une incroyable énergie, avec une belle profondeur et une grande finesse minérale. La finale en bouche est longue, riche et épicée. Ce Chablis Premier Cru reste l'une des bouteilles les plus marquantes de la Chablisienne... Des questions ?
accord et service

à déguster à 12-14°c.

il supportera 8 à 12 ans de viellissement.

une cuisine raffinée sera de bon goût, à base de poisson (Sole, Turbot, Dorade...) ou de volaille à la crème...
fiche technique

Cépage : 100% Chardonnay (vignes agées de 25 ans)

Terroir : Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula.

Vinification : débourbage statique à froid avant le dépard en fermentation. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve.

Elevage : 15 mois sur lies fines, en cuve et en petits fûts.

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Code produit: CHABLTONNBTBS07

22,00 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 3 bouteilles minimum

Disponibilité : En stock

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