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Cave de Castelmaure Cuvée n°3

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L'info en plus
Elaboré en collaboration avec Dominique Laurent et Michel Tardieu.

Cave de Castelmaure

Cuvée n°3 2008

AOC Corbières | Rouge
  • description

    Le must de Castelmaure dans 75 cl...

    Ce vin est un symbole, le symbole du renouveau, d'un Languedoc décomplexé qui loin de l'inertie quasi kolkhozienne qui l'a trop longtemps gouverné n'hésite pas à se lancer des défis, à se donner les moyens de réaliser ses rêves. Née au milieu des années 90, la Cuvée n°3 symbolise bien cette vocation de Castelmaure à fédérer les énergies, les envies . Il y a d'abord cette rencontre, cette histoire d'amour entre les vignerons, un village et son terroir. Vous rajouter le talent et l'imagination folle de 5 hommes de divers horizons et vous obtenez cette cuvée irréelle qui depuis le millésime 98 a fait le tour du Monde

  • accord et service

    à déguster vers les 17°c.

    vin déjà élevé, peut se consommer en l’état ou supporter un vieillissement de 12 à 20 ans.

    à décanter avec 4 heures d'aération avant le service, pourquoi pas sur un vrai Lièvre à la Royal ou un Tournedos Rossini...

  • fiche technique

    Cépage : carignan 25%, grenache noir 35%, syrah 40%

    Terroir : ½ schistes, ½ calcaires

    Vinification : macération préfermentaire à froid, vinification courte à basse température. Traitements : élevage en barriques 14 mois sur lies, mis en bouteille sans collage ni filtration.

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Code produit: CASTECUN3BTRG08

19,55 €
Bouteille de 75cl

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La Buvette

Rouge

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

4,50 €

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Le Blanc paysan

Blanc sec

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

5,50 €

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Rosmarinus

Rosé

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

5,50 €

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Le Castelmaure

2009

Rouge

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

5,50 €

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Le Castelmaure

2010

Rouge

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

5,50 €

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Vavavoum

2010

Rouge

Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)

5,90 €

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faut pas rouler les mécaniques !

2010

Rouge

Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles)

7,50 €

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La Pompadour

2008

Rouge

Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles)

8,20 €

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La Pompadour

2007

Rouge

Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles)

8,30 €

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La Pompadour

2009

Rouge

Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles)

8,50 €

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