Autres RégionsDomaine Ott

La maison d’Ott… ou la passion d’une famille depuis 4 générations…

C’est Marcel Ott, ingénieur agronome Alsacien, qui initie en 1896 le projet d’un grand domaine viticole. Avec patience et travail, l’aventure familiale se construit, d’abord dans la région de Cavalaire puis dans le Var.

Le Château de Selle est acquis en 1912, le Clos Mireille en 1936 ; puis le Château Romasson rejoint en 1956 la maison d’Ott, aujourd’hui dirigée par Christian et Jean-François Ott.

Le Château de Selle,-et ses 140 ha situés au cœur des côtes de Provence, plantés en Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenade et Cinsault-, produit un  rosé classé Grand Cru et un vin rouge complexe et élégant.

Les 170 ha de cépages Sémillon, Rolle, Grenache, Cinsault et Syrah du  Clos Mireille, près du Fort de Brégançon, donnent un rosé alliant finesse et fraîcheur et un blanc de blancs de caractère.

Le Château Romasson, situé à Castellet en appellation Bandol, est composé de 74 ha de Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Il offre un rosé fruité et très aromatique et un vin rouge réunissant toutes les qualités d’un grand Bandol.

Du travail de la terre à la vinification, en passant par la conduite de la vigne, les principes de la maison sont exigeants, rigoureux. Alliés à un grand respect de la nature, ils édifient, génération après génération, la renommée internationale des prestigieux vins des domaines d’Ott, aux qualités exceptionnelles.