BordeauxChâteau Lascombes

Classé second cru, Château Lascombes doit son nom à son tout premier propriétaire, le Chevalier Antoine de Lascombes né en 1625. Au 18ème siècle, son descendant, Jean-François de Lascombes, se met en tête de faire de Lascombes un très grand vin. Dès lors, tous les propriétaires du domaine oeuvreront à moderniser les installations viticoles afin que Château Lascombes continue d’appartenir aux grands crus bordelais.

La répartition des 84 hectares de vignes permet d’obtenir une intéressante diversité de sols. Ce morcellement a pour conséquence une parfaite adéquation entre sols, sous-sols et cépages.

Après une vendange manuelle et des tris rigoureux, la vendange subit une macération préfermentaire à froid qui confère une couleur plus intense et plus stable au vin ainsi qu’une meilleure complexité aromatique. Un soin rigoureux de la vigne à la mise en bouteille, des raisins en parfait état et un long élevage font de Château Lascombes un vin de longue garde.