BourgogneDomaine de Beauregard

Propriété de la famille Burrier depuis 5 générations, le Domaine de Beauregard, un des domaines majeurs du Sud de la Bourgogne, doit son nom à sa position géographique où une vue imprenable s’offre au visiteur.

Les 36,5 ha du vignoble Mâconnais sont répartis entre les appellations Pouilly-Fuissé (19 ha), Saint-Veran (7 ha), Fleurie (6 ha), Moulin-à-Vent (3 ha), Beaujolais Villages (1 ha) et Mâcon Vergisson (0,5 ha).

Appartenant aux grands terroirs de la région, les sols sont très variés : tantôt pierreux et calcaire exposé plein sud, tantôt crayeux et peu profonds avec quelques veines d’argile. Les rendements sont faibles et le raisin est récolté à haute maturité. Toutes leurs vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l’environnement. Les vendanges sont d’ailleurs manuelles.

La qualité du sol et de la vigne, une vinification lente et naturelle ainsi qu’un élevage long sur lies fines, principalement en fût de chêne, permettent aux vins d’exprimer toutes les nuances des terroirs et des cépages Chardonnay, Pinot Noir, Gamay et Merlot.