RhôneDomaine de Piaugier

Situé à Sablet, village pittoresque des Côtes du Rhône, le Domaine familial de Piaugier est une excellente référence lorsqu’il s’agit de Côtes du Rhône Villages rouge et blanc sec.

Depuis 14 ans, Sophie et Jean-Marc Autran, quatrième génération du domaine, travaillent leurs vignes en suivant les principes de la culture raisonnée avec des rendements limités (35 à 40 hl/ha) et des vendanges manuelles suivies d’un tri sévère à la vigne. L’âge moyen de leur vignoble de 30 ha, composé essentiellement de vieilles vignes, va de 28 à 45 ans selon les cuvées. Le terroir, composé de coteaux maigres et escarpés, est constitué de sable argilo-limoneux. Grenache, Clairette, Viognier et Roussanne servent à l’élaboration de leur élégant blanc sec AOC Sablet tandis que Grenache (80%) et la Mourvèdre (20%) donnent après un travail fort soigné un vin rouge surprenant de concentration et de finesse aromatique appelé Les Briguières.

Un domaine intéressant à découvrir dont les vins dansent sur des notes de fruit et d’épice, avec une fraîcheur et une minéralité très agréables.