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Jacquesson |
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n°732
AOC Champagne, Brut
Champagne
75 cl / 12° -
Code produit: Jacquesson/732
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32,50 € la bouteille
Disponible par (3) bouteille (s)
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 | | 5 ans
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 | | 10-12°C | |
 | | apéritif, poissons en sauce, viandes blanches
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| LE DOMAINE  | |
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Située dans la vallée de la Marne, Jacquesson est une des valeurs sûres de la Champagne et fut fondé par Memmie Jacquesson en 1798. Rapidement la Maison prospère grâce à la qualité de ses vins. Ceux-ci deviennent même les Champagnes préférés de Napoléon 1er qui en emmène souvent plusieurs caisses durant ses campagnes et le sert à ses invités lors de son mariage avec l’Archiduchesse Marie-Louise d’Autriche. L’Empereur ira même jusqu’à lui décerner une médaille d’or en 1810 pour le récompenser de la « Beauté et la Richesses de ses Caves ».
Aujourd’hui, malgré une forte demande, les quantités produites (350 000 bouteilles par an) n’ont pas augmenté. Les raisins proviennent toujours des 26 ha du vignoble Maison dont l’âge moyen dépasse 30 ans et des approvisionnements réguliers de la région d’Aÿ, ce qui permet d’avoir toujours recours à des méthodes d’élaboration non-industrielles et de produire des vins d’une très grande qualité.
Par ailleurs, la Maison Jacquesson élabore des Champagnes dont la qualité se base sur les qualités de l’année plutôt que sur la typicité des cuvées précédentes et privilégie ainsi l’excellence à la régularité. Tout en respectant le style de la Maison, chaque cuvée peut avoir une personnalité différente selon les années. De plus, la Maison Jacquesson est sans doute la seule à indiquer sur ses étiquettes le nombre de bouteilles élaborées ainsi que les dates de tirage.
Les Champagnes Jacquesson se dénotent par leur intensité ainsi que la noblesse du terroir.
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