Château de Fosse Sèche

Arcane 2009

AOC Saumur | Blanc sec

description

La valeur montante du Saumur... Guillaume KELLER fourni un travail de titans sur les terres de FOSSE-SECHE. Sa cuvée "Arcane" en est la preuve...

Ce vin issu du cépage Chenin ne vous laissera pas indifférent. A l'ouverture, "Arcane" reste timide, mais en attendant l'aération, ce vin blanc sec s'ouvre rapidement pour donner une étonnante palette aromatique (tilleul, poire confite, pomme verte...). La bouche fait preuve d'une belle buvabilité, tout en rondeur et complexité. On termine par une impressionnante longueur en bouche. La Famille Keller a réussit son pari en donnant naissance à un grand vin de la Loire.
accord et service

à servir autour des 12°c.

à boire dans ses 5 premières années .

vous pouvez oser des plats originaux comme un curry de poulet et riz Thaï ou un poisson à chair blanche au gingembre...
fiche technique

Cépage : 100% Chenin.

Rendement : 40 hl/ha.

Viticulture : dans le respect du terroir et du raisin.

Vendange : tris successifs à la vigne et vendanges manuelles.

Vinification : vinifié sur lie

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Code produit: FOSSEARCABTBS09

16,50 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 3 bouteilles minimum

Disponibilité : En stock

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