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Clos de l'Anhel "Les Terrassettes" Rouge 2008 Magnum

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L'info en plus

Un rapport qualité/prix/plaisir déroutant et la version magnum ne fait qu'accentuer notre bonheur !

Clos de l'Anhel

Les Terrassettes 2008

AOC Corbières | Rouge

description

Clos de l'Anhel "Les Terrassettes" Magnum Rouge 2008 : Une nouvelle approche du Corbières... L'identité et la personnalité des vins du Clos de l'Ahnel sont uniques en leur genre.

Très ouvert au nez, on voyage déjà à travers des arômes floraux, de fruits compotés et d'épices douces...La bouche retranscrit parfaitement la notion de fruit et de terroir. Les Terrassettes est un Corbières emprunt d'authenticité et de vérité. Le juste équilibre de la force et de la finesse est impressionnant. La cuvée "Les Terrassettes" est peut-être la plus représentative de la philosophie du Clos de l'Anhel. A découvrir absolument.
accord et service

servez-le autour des 16-17°c.

très digeste sur la jeunesse, il peut supporter 3 à 5 ans de vieillissement.

il se marie très bien avec des paupiettes de veau et des légumes du soleil, une moussaka..
fiche technique

Cépage : Carignan 70%, Syrah 15%, Grenache noir 8%, Mourvèdre 7 %

Terroir : Sols argilo-calcaires limoneux.

Viticulture : biologique, certifiée AB.

Vendange : manuelle.

Vinification : Les grappes sont égrenées et foulées. Cuvaison de 20 jours. 2 pigeages manuels chaque jour, jusqu'à immersion totale du chapeau de marc. Assemblage partiel des cépages à l'encuvage.

Elevage : pas de fûts de chêne.

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