Rosé 2010

AOC Collioure | Rosé

description

Rendez-vous à 12h30 pour les grillades...vous apportez le rosé ?

Vous l'aurez compris, ce rosé est le compagnon idéal pour vos déjeuners comme vos dîners autour d'un barbecue.Un Collioure à la robe marquée rose fushia. Les arômes de petits fruits rouges qui le caractérisent se retrouvent en bouche avec une acidité bien maîtrisée, du volume et une belle longueur. Un vin représentatif de son appellation et qui annonce de grands moments de convivialité...Un vrai rosé de table.
accord et service

à servir frais, autour des 8°c.

il est préférable de le consommer sur sa jeunesse.

sortez les brochettes ! Sinon, il est parfait avec la cuisine méditerranéenne (gaspachos, paëllas,rougets...)
fiche technique

Cépage : 50% Syrah, 50% Grenache noir

Terroir : schiste.

Vendange : manuelle.

Vinification : La macération pelliculaire de 8 heures qui intervient sur la syrah avant fermentation permet d’extraire un jus très coloré, tannique et concentré. Le grenache noir, pressuré directement, donne une matière souple avec beaucoup de gras. Au moment de l’assemblage, la syrah apporte son expression aromatique et sa puissance, le grenache rondeur et fruité.

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Code produit: PAULICLOSBTRS10

8,50 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 3 bouteilles minimum

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