Domaine de la Taille aux Loups

Triple Zero

AOC Montlouis sur Loire | Brut

description

Triple Zéro : 0 Chaptalisation, 0 Liqueur de tirage, 0 Liqueur d'expédition. Un vin naturel sans adjonction de sucre.

Vous l'aurez compris, cette cuvée est destinée aux amateurs de vin, de pur jus sans artifices. En quelques mots, le Triple Zéro donne un vin aux notes de fleurs et de fruits à chair blanche. En bouche, on découvre une attaque tout en fraîcheur pour ensuite monter en puissance. La bulle est fine. La finale laisse la bouche propre. Pour conclure, son seul défaut reste sa contenance...75 cl c'est jamais assez.
accord et service

servez le entre 10 et 12°c.

il peut supporter 2 à 3 ans, mais il est préférable de le consommer dans sa jeunesse.

n'hésitez pas à l'ouvrir à l'avance car l'aération lui fait beaucoup de bien. Il est génial à l'apéritif.
fiche technique

Cépage : 100% Chenin agé de plus 50 ans.

Terroir : argilo-siliceux

Rendement : 30 à 40 hectolitres / hectare.

Viticulture : Jacky Blot a adopté la culture en lutte raisonnée.

Vendange : entièrement à la main, les grappes insuffissament mûres ou atteintes de la pourriture grise sont éliminées.

Vinification : adepte du pressoir pneumatique, Jacky Blot continue avec une fermentation lente sans levurage.

Elevage : comme son nom l'indique, il n'y a aucun ajout de liqueur de tirage, ni de liqueur d'expédition.

Acheter :

Code produit: LOUPSBRUTT0BTBS

14,90 €

Bouteille de 75cl

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