Domaine Filliatreau

2008

AOC Saumur Champigny | Rouge

description

Typicité et légèreté représentent ce Saumur Champigny signé Filliatreau...

Au Domaine Filliatreau, depuis toujours, les grappes sont cueillies dans les règles de l'art et acheminées aux chais où elles sont triées avant d'être vinifiées dans le plus grand respect de la tradition. Surveillance des cuvaisons et contrôle des températures, une maîtrise technique et un savoir-faire qui permettent à Paul et Fredrik Filliatreau de donner au cépage Cabernet Franc toute la richesse des terroirs argilo-calcaires du Domaine. Cette cuvée représente parfaitement le Saumur Champigny sur le fruit et à consommer légèrement rafraichit.
accord et service

servez-le vers les 12-14°c.

à boire dès maintenant.

adaptable sur tout un repas, il se marie aussi bien avec des viandes blanches, certains poissons (Rouget...), la charcuterie...
fiche technique

Cépage : 100% Cabernet Franc

Terroir : argilo-calcaires

Rendement : 40-60 hl / ha

Vendange : Exclusivement manuelle, elle se fait à la hotte et en bennes équipées de tables de trie.

Vinification : Huit à dix jours de cuvaison en cuves d'acier inoxydable. Un système de circulation d'eau chaude et froide permet de maintenir la température du jus en fermentation à environ 25/27°C. Ce contrôle des vinifications à basses températures associé au terroir et surtout au cépage cabernet franc permet d'obtenir un vin fruité et gouleyant à souhait.

Les autres : Domaine Filliatreau

Domaine Filliatreau Saumur Champigny	37,5 cl	2008	Rouge	Bouteille de 37.5 cl (par 6 bouteilles)	5,90 €	Quantité: Ajouter à la liste d'envies
Domaine Filliatreau Saumur Champigny		2010	Rouge	Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)	8,90 €	Quantité: Ajouter à la liste d'envies
Domaine Filliatreau Saumur Champigny		2009	Rouge	Bouteille de 75cl (par 6 bouteilles)	8,90 €	Le produit Domaine Filliatreau Rouge 2009 est temporairement épuisé Nous sommes désolés, cet article n'est pas en stock pour le moment. Si vous souhaitez être tenu informé du réassort de cet article ou de de l'arrivée du prochain millésime utilisez le lien ci-dessous. Etre informé sur la disponibilité du produit Ajouter à la liste d'envies
Domaine Filliatreau Saumur Champigny	Vieilles Vignes	2009	Rouge	Bouteille de 75cl	11,90 €	Ajouter à la liste d'envies
Domaine Filliatreau Saumur Champigny	Vieilles Vignes	2008	Rouge	Bouteille de 75cl (par 3 bouteilles)	11,90 €	Le produit Domaine Filliatreau "Vieilles Vignes" Rouge 2008 est temporairement épuisé Nous sommes désolés, cet article n'est pas en stock pour le moment. Si vous souhaitez être tenu informé du réassort de cet article ou de de l'arrivée du prochain millésime utilisez le lien ci-dessous. Etre informé sur la disponibilité du produit Ajouter à la liste d'envies