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Domaine Gourt de Mautens Rasteau Rouge 2006

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L'info en plus

Gourt signifie "l’endroit où l’eau se ramasse" et Mautens "par mauvais temps". Les sols sont en effet très secs et très compacts, et il est rare d’y voir de l’eau, sauf par fortes pluies lorsque des résurgences font ressortir l’eau.

Domaine Gourt de Mautens

Rasteau 2006

AOC Côtes du Rhône Villages | Rouge

description

Le juste équilibre de la puissance... Domaine Gourt de Mautens est situé sur l'appellation Rasteau. Jérôme Bressy vinifie un vin rouge admirable pour sa droiture et sa fraîcheur malgré un terroir très sec.

Jérôme Bressy s'inspira d'abord des Châteauneuf-du-Pape, où il trouva des modèles comme Henri Bonneau et feu Jacques Raynaud du Château Rayas. Comme eux, il décida de réduire son rendement à moins de la moitié autorisée par l'AOC. Résultat, son nectar fait parti du cercle très fermé des vins les plus recherchés au monde. La qualité de l'homme et le soin apporté à la vigne tout au long de l'année donnent un magnifique vin rouge rhodanien.
accord et service

servez-le à 17-18°c et n'hésitez pas à le carafer au moins une heure avant de le déguster.

il peut se garder 10 à 12 ans en cave.

des beaux accords sont possible avec une poularde aux airelles, un gigot d'agneau en croûte de sel...