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Domaine Michel Bailly "Les Vallons" Blanc sec 2009

Les Vallons 2009

AOC Pouilly Fumé | Blanc sec

description

Un exemple de Fraicheur....

D’une robe brillante aux reflets verts, la cuvée « les vallons » développe un nez expressif de parfums de fruits blancs tels que la pêche et la pomme ainsi que des arômes d’agrumes. En bouche, c’est un moment de fraîcheur et un équilibre reprenant les arômes du nez qui s’offrent à vous
accord et service

servir entre 7 et 8°

à boire dès à present

Un vin qui sera idéalement servi sur des viandes blanches, des poissons et crustacés ou encore sur un crottin de chèvre. Enfin, pour l’apprécier le plus naturellement possible, il sera également très agréable servi en apéritif.
fiche technique

Cépage : 100% Sauvignon

Terroir : Sol de Marnes à petites huitres et de calcaire compact à grains fins.

Rendement : 22 hl/ha.

Vendange : Mécaniques.

Vinification : La fermentation (avec levures indigènes) est effectuée en cuves thermorégulées et ce pendant une quinzaine de jours.

Elevage : Sur lies pendant 5 à 6 mois.

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Code produit: MBAILYVALBTBS09

13,30 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 3 bouteilles minimum

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