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Domaine Rotier "Les Gravels" Rouge 2009

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L'info en plus

Le saviez-vous ? Le Duras est un très vieux cépage local, son origine remonterait à l’époque romaine.

Domaine Rotier

Les Gravels rouge 2009

AOC Gaillac | Rouge

description

Domaine Rotier "Les Gravels" Rouge 2008

D'une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est fruitée et charnue, avec des tanins fermes sans être agressifs.
accord et service

à servir entre 16 et 18°C.

Son potentiel de garde est de 7 à 8 ans.

il se marie harmonieusement avec la cuisine du Sud Ouest (magrets, confits, cassoulets...), les viandes rouges et les grillades
fiche technique

Cépage : 40 % Duras, 25 % Braucol, 35 % Syrah

Terroir : il est constitué de très beaux sols de graves.

Vendange : manuelle.

Vinification : Les cépages fermentent séparément à 28-30° C. La durée de cuvaison est de trois à cinq semaines, avec une micro-oxygénation sous marc pendant la phase de macération pour les meilleures cuves.

Elevage : En cuve pendant 11 mois avec micro-oxygénation.

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Code produit: ROTIEGRAVBTRG09

6,90 €

Bouteille de 75cl

Disponible par 6 bouteilles minimum

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Disponibilité : En stock

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