Mieux nous connaître
-
description
La tendresse a trouvé son représentant ...
Le « Tendre » vin blanc demi-sec, libère un nez de poires et de pêches. On découvre quelques notes minérales en bouche avec un équilibre parfait entre sucre et acidité
-
accord et service
Entre 10°-12°
A boire dès maintenant.
Ce vouvray vous ravira à l'apéritif, avec un foie gras ou une volaille à la crême pour les amateurs d'accords originaux !
-
fiche technique
Cépage : 100% Chenin.
Terroir : Sol d’argile à Silex (sous-sol calcaire).
Rendement : 35 hl/ha.
Viticulture : Les vignes sont cultivées sans pesticide.
Vendange : Manuelles.
Vinification : Réalisée en fûts pendant 10 mois. Fermentation alcoolique et fermentation malolactique partielle.
