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Mas Amiel |
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Le Plaisir 2006
AOC Côtes du Roussillon, Rouge
Languedoc Roussillon
75 cl -
Code produit: MA/Plaisir.rge
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8,50 € la bouteille
Disponible par (6) bouteille (s)
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Premier vin rouge produit sur le Mas Amiel, cette cuvée porte bien son som et annonce ses intensions.
Elaboré à partir du seul grenache noir, grand témoin du terroir de schiste,il en traduit, la force et la délicatesse.
Paré d'une belle couleur franche grenat à rubis, il développe des arômes de fruits rouges mûrs, et éclatants de soleil.
Un vrai vin de plaisir, sans complexe, qui s'accordera aux plats mitonnés et parfumés tels que l'agneau en tajine ou navarin.
Servir à 14°.
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| LE DOMAINE | |
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Sur des terres ensoleillées plus de 260 jours par an, entre la Méditerranée et les Pyrénées, le Mas Amiel produit des vins secs et vins doux naturels réputés dans le monde entier.
Leurs vins secs se situent sur les aires d’appellation Côte du Roussillon et Côte du Roussillon Villages tandis que leurs vins doux naturels se trouvent, quant à eux, sur les aires d’appellation Maury et Muscat de Rivesaltes. Les ceps de Grenache noir âgés entre 40 et 50 ans recouvrent 90% des 160 ha du domaine. Le reste du vignoble est en partie constitué de Muscat petit grain et de Muscat d’Alexandrie.
Olivier Decelle, le propriétaire du Mas Amiel, pratique une viticulture orientée vers la biodynamie. Il s’efforce ainsi à n’utiliser que des produits naturels, respectueux de l’environnement afin d’offrir au consommateur une produit sain et de qualité. Les vendanges se font à la main et une partie de la récolte est élevé en barriques neuves. Les vins doux naturels sont obtenus par mutage sur grains, suivi d’un entreposage en bonbonne de verre durant un an en plein air.
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Autres cuvées de ce domaine
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Autres Vins de la région Languedoc Roussillon
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