L'extraordinaire qualité des eaux de vie Louis Roque réside dans un approvisionnement en prunes de grande qualité, une dizaine de variété au total entrant dans l'élaboration de la Vieille Prune.
C'est après 8 ans de vieillissement en fût que la Vieille Prune Réserve impèriale révèle toute sa complexité : Rondeur, moelleux et puissance elle évoque des arômes de prunes cuites et de fruits à noyaux, finale aux arômes de fruits secs et oxydatifs.
Sans doute une des plus belles eau de vie de notre Pays !
