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Le Mas Bruguière et sa cuvée L'Arbouse ? Un Pic Saint Loup épatant !
Conçue pour un plaisir immédiat, tout en respectant l'identité du terroir Pic Saint Loup, L'Arbouse reste accessible dans son ensemble. Son positionnement prix au regard de la qualité est convainquant et la maitrise de la matière est précise. Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais. Le côté croquant du fruit frais avec les quelques notes fumées étoffent les arômes de mûre, de myrtille, de cacao et de réglisse poivrée. Sortez les verres !
servez-le à 14-15°c sur la jeunesse.
à boire dès à présent ou peut être gardé 5 ans.
superbe avec une joue de boeuf mijotée aux carottes, un poulet basquaise, un magret de canard aux cerises...
Cépage : 55% de Syrah et 45% de Grenache.
Terroir : éboulis de calcaires tendres pour le Grenache et argiles rouges caillouteuses pour la Syrah.
Rendement : 40 hl/ha.
Vendange : les raisins sont récoltés manuellement.
Vinification : vendange égrappée, encuvage par gravité, extraction douce réalisée à l'aide de pigeages. Levures indigènes et faibles sulfitages.
Elevage : 50% en cuve béton (12 mois) et 50% en cuves bois tronconiques de chêne français de 50hl.
