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LE DOMAINE
Vignoble le plus méridional de l’appellation Saint Joseph, à l’embouchure de l’Isère et du Rhône, le Domaine Courbis est une exploitation familiale dont l’origine remonte au 16ème siècle. Situés à Châteaubourg, en Ardèche, les 26 ha du Domaine Courbis sont répartis en coteaux escarpés, orientés Sud/Sud-Est.
Trois appellations y sont produites : Cornas, Saint Joseph Rouge (sol granitique pour les deux premières) et Saint Joseph Blanc (sol argilo-calcaire). Se limitant à la commune du même nom, l’aire d’appellation Cornas est l’une des plus petites de France. Ce vin est élaboré à partir d’un cépage unique, la Syrah.
Pour aboutir à une meilleure adéquation avec la nature, Laurent et Dominique Courbis ont adopté une viticulture en lutte raisonnée avec de petits rendements.
Une des valeurs montantes de l’appellation Saint Joseph !!!
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