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description
Comme son nom l’indique, le rhum « Cartavio Antiguo de Solera » est élaboré selon la méthode de la soléra qui nous vient de Jerez, en Espagne. Plusieurs rangées de fûts d’âges différents sont régulièrement assemblés pour nous offrir un rhum d’au mois 12 ans d’âge.
Avec une robe d’une couleur ambrée très profonde, il développe un nez, puissant au départ et de plus en plus subtil grâce à l’aération. On découvre des arômes de vanille avec une pointe de douceur au miel. En bouche, il est moelleux à l’attaque puis il devient plus épicé et débordant de vivacité. La finale est quant à elle très douce.
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accord et service
à boire sans attendre!
