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Pastis Emeraude
Anisés
70 cl / 45° -
Code produit: boyer/pastis emeraude
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21,40 € la bouteille 70cl
Disponible à l'unité
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Un produit naturel, sans aucun artifice, pour les amoureux du vrai pastis traditionnel. 
Ce pastis à la texture onctueuse ravira les plus fervents passionnés de pastis avec ses notes d'anis, d'amandes douces et de chartreuse.
Pour le servir de la manière classique : versez d'abord 2 cl de pastis puis 10 à 14 cl d'eau fraîche auquel vous ajouterez deux glaçons.
Ou bien si vous préfèrez le servir à l'ancienne : dans un verre glacé au préalable, versez une eau très froide mais sans glaçon et rajoutez le pastis que vous mélangerez en faisant tourner.
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| LE DOMAINE | |
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La société Jean Boyer, propriétaire récoltant de plantes aromatiques et artisan liquoriste, doit son nom à l’abbé du même nom qui, avec des anciens du clan scout « routier » dont il avait été l’aumônier, fonda une communauté se lançant dans la fabrication d’alcool artisanal.
A l’heure actuelle, seulement 100 000 bouteilles de Pastis Boyer sont produites chaque année contre 140 millions pour l’ensemble des marques en France. Contrairement à l’alcool distillé, l’alcool macéré est infiniment plus complexe, avec des saveurs de plantes et d’épices.
Ce savoir-faire presque oublié a été ressuscité par l’abbé Boyer qui, alors gamin, avait observé les gens de son village remplir leur verre d’eau à une fontaine après avoir versé un fond d’une bouteille dans laquelle macéraient pendant plusieurs mois diverses plantes aromatiques.
Un produit naturel, sans aucun artifice, pour les amoureux du vrai pastis traditionnel.
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