La Maison Léopold Gourmel est relativement récente puisqu’elle a été créée en 1960 par Olivier Blanc qui en est toujours le seul et unique propriétaire. Les Cognacs Léopold Gourmel sont uniques en leur genre. Chaque étape de l’élaboration a été revue afin de proposer un Cognac plus frais, plus droit et surtout plus aromatique.

Des vins riches et minéraux, Premiers Crus Fins Bois, sont rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives. Une distillation dite « grasse » concentre la richesse aromatique de ces vins et donne une eau-de-vie souple de très belle qualité. Celle-ci vieillit dans des fûts de chêne non toastés de la forêt de l’Allier réputés pour leurs grains fins. Le Cognac se développe sur lui-même et offre ainsi une plus grande complexité, fraîcheur et longueur.

Chaque millésime est certifié, sans mélange de crus ou d’années. Pure et sans artifice, chaque cuvée porte un nom annonçant les notes majeures sur lesquelles danse l’évolution aromatique naturelle du Cognac. Il est ainsi possible de choisir facilement un Cognac pour son goût et non son étiquette ou son flacon.