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Vins de liqueurs

Vins de liqueurs

Les vins de liqueur, à ne pas confondre avec les vins doux naturels, sont obtenus à partir de moûts de raisins partiellement fermentés avec ajout d’alcool. De la qualité du jus, de l’alcool utilisé (alcool de betterave, eau-de-vie de vin ou de marc) et des techniques de vieillissement vont dépendre les qualités du produit fini.

 

Si le moût est de la pomme et l’alcool du Calvados, on obtient du Pommeau de Normandie. Si le moût est du raisin et l’alcool du Cognac, on obtient du Pineau des Charentes.

 

Les autres vins de liqueur célèbres sont le Floc de Gascogne (à base d’Armagnac), les Ratafias de Champagne et de Bourgogne, le Macvin du Jura, la Cataroise de Béziers

Nos Vins de liqueurs

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Domaine du Chiroulet "Floc de Gascogne" blanc

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Domaine du Chiroulet "Floc de Gascogne" rosé

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Lillet rosé

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Lillet blanc doux

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Lillet rouge

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Lillet "Réserve Jean de lillet" Blanc doux

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Henri Giraud "Ratafia"

27,00 €

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MICHEL COUVREUR "Don Px Gran Réserva 1983" Vins de Liqueurs

39,00 €

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Bodegas T° Albala "Don Px Gran Réserva 1986" Vins de Liqueurs

1986

45,00 €

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Mas Jullien "Cartagène" 2015

2015

18,00 €

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