Distillerie LAPHROAIG

Laphroaig affirme haut et fort son profil tourbé et marin. Fondée en 1815, elle est une des distillerie d’islay les plus passionnantes à visiter. Embouteillé à la force du fût sans filtrage à froid, ce single malt vieilli principalement en fûts de bourbon allie douceur et puissance. Pour amateurs de whiskies authentiques. Elu single malt de l'année 2005 par la revue Whisky Magazine.

Couleur : cuivrée à reflets orangés.
Nez : marqué par des notes de chêne blanc (beurre, amande) et de fruits confits (orange, citron), il se développe sur des notes de maïs, de seigle et d'encaustique.
Bouche : puissante, généreuse, elle se révèle immédiatement fleurie (rose, violette) et très épicée (poivre, bâton de réglisse). Elle évolue sur la menthe, la noix de coco et le genêt.
Finale : persistante, crémeuse, elle évoque la vanille et le beurre frais. Rémanence de fruits (orange), d'épices (cannelle) et de cuir noble (Cordoue).