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Single Lowland malt 12 ans
Lowlands
Whisky
70 cl / 43° -
Code produit: GLENKINCH12A070
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37,40 € la bouteille 70cl
Disponible à l'unité
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Le malt d’Edimbourg. 
A une quinzaine de kilomètres de la capitale écossaise, la distillerie de Glenkinchie est installée au cœur de la vallée de la rivière Kinchie, à qui elle doit son nom. C’est la seule distillerie d’Ecosse dirigée par une femme, qui met en bouteille ce malt d’une incroyable douceur.
Il présente des notes céréalières d’autant plus marquées que son malt est séché au charbon. Subtil et léger, Glenkinchie est un malt suave, au bouquet délicatement parfumé.
Dégustation :
Œil : couleur jaune doré
Nez : le nez est léger, malté avec des notes de foin coupé
Bouche : fraîche, maltée, boisée et légèrement sucrée. On note de fines notes de gingembre sur la fin
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| LE DOMAINE | |
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Nichée dans les vallons fertiles des Lowlands, à proximité d’Edimbourg, la distillerie Glenkinchie fut créée en 1837 par les frères Rate et s’appelait à l’origine Milton Distillery.
L’une des dernières distilleries en activité des Lowlands, Glenkinchie a recours à des alambics de forme conique de grande taille et au col de cygne incurvé (classic pot still) pour produire sa gamme des Classic Malts lancée en 1988.
Glenkinchie est un whisky qui se révèle frais et léger. Après une douce odeur de foin coupé, des notes d’orge et de fruits (confiture de coing, poire) s’entremêlent en bouche avant de finir sur une discrète pointe fumée.
Idéal à l’apéritif, il se révélera très intéressant sur des mariages plus audacieux comme des fromages de chèvres frais.
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