- Coup de coeur
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Oubliez tout ce que vous connaissez sur la bière aromatisée ! Goûtez les bières Helvii, vous comprendrez !
Bière Helvii Myrtille Rouge Bouteille 33 cl France Languedoc Roussillon Pilsner
C’est en 2000 que Christian décide de s’installer dans la commune de Vals-les-bains. Son objectif? Allier sa passion pour la bière avec la valorisation de sa région, de son terroir.
Pour cela il imagine et brasse une gamme de bières d’arômes mettant en valeur miel, marrons, myrtilles sauvages, verveine, nougats venus d’Ardèche. Attention, on parle ici de bières d’aromes et non pas de bières aromatisées. Les différents ingrédients sont incorpores au cours du brassage et non pas à la fin. Ainsi, les arômes se mêlent, fusionnent avec les notes maltées de la bière pour offrir richesse et complexité à la dégustation.
Pour les gourmandes et gourmands !
Contrairement aux traditionnelle bières aromatisées, la brasserie Helvii incorpore la myrtille au cours du brassage et non à la fin. Un résultat bluffant ! Un bière très expressive, une bulle fine et mousse nuageuse, une couleur d'une rare intensité, une longueur en bouche impressionnante et un ensemble jamais sucré.
Bref, une bière artisanale qui redéfinit les codes.
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