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Blog de la Cave Spirituelle

C’est en 2005 que Thomas Pico, fils et petit-fils de vigneron, décide de faire de sa passion son métier. Il choisit donc naturellement de suivre une formation en agriculture biologique. Installé à Courgis, en Bourgogne, il travaille sans relâche les terres héritées de ses parents. Le domaine Pattes Loup est né. Cave Spirituelle est parti à sa découverte.

Amateurs de sensations nouvelles, laissez-vous séduire par le coffret « Spirit Around the World » conçu par Cave Spirituelle pour satisfaire les plus audacieux. Composé de trois liqueurs venues des quatre coins du monde, c’est un véritable voyage pour l’esprit et les sens qui vous est offert.

Réputée pour être une boisson festive, grand classique des soirées estudiantines, la Tequila est pourtant un spiritueux fin et délicat, qui se savoure lentement. Produite à partir d'agaves bleues d'environ sept ans d'âge et distillée dans un alambic à colonne, la Tequila se décline en quatre sortes officiellement reconnues : blanco, gold, reposado, añejo. Cave Spirituelle vous donne ses conseils pour la déguster comme il se doit.

Ce mois-ci, Cave Spirituelle vous emmène à la découverte des vignobles de la vallée de la Loire, et plus précisément dans la région des vins d’Anjou. À cheval entre traditions et techniques modernes, les Anjou blancs et rouges s’illustrent par leur finesse aromatique et un caractère bien à eux. Retour sur une appellation qui tire son nom d’un peuple ancien et fier, les gaulois Andécaves.

Loin d’être de simples contenants, les verres à vin font partie intégrante du processus de dégustation. Forme, poids, capacité, matière et transparence sont étudiées pour créer le buvant idéal pour tous vos événements. Cave Spirituelle vous présente sa sélection de verres spécialement conçus pour tester et savourer les vins.

Le saviez-vous ? La France est le premier pays consommateur de whisky. L’hexagone compte plus de vingt marques françaises productrices ou distributrices de la célèbre eau-de-vie maltée. Parmi les plus fameuses, Cave Spirituelle a choisi de vous présenter le whisky Black Mountain, distillé et mis en fût sur les plateaux du Haut-Languedoc depuis sa création en 2011.

Plus que deux vignobles, ce sont deux écoles qui s’opposent entre les grandes familles de Bordeaux et de Bourgogne. Véritables cathédrales de l’œnologie, les vins des régions bourguignonne et bordelaise offrent des saveurs, des arômes et des doctrines différentes dans chaque bouteille. Cave Spirituelle vous livre ses conseils personnalisés pour vous aider dans vos achats de vins à faire votre choix entre le clan du pinot noir et celui du merlot.

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