{"id":224,"date":"2019-03-18T15:13:36","date_gmt":"2019-03-18T14:13:36","guid":{"rendered":"http:\/\/cave-spirituelle176.local\/blog\/2019\/03\/18\/lambrays\/"},"modified":"2019-03-18T15:13:36","modified_gmt":"2019-03-18T14:13:36","slug":"lambrays","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/lambrays\/","title":{"rendered":"Domaine des Lambrays, une c\u00f4te d’enfer !"},"content":{"rendered":"

Le domaine des Lambrays<\/strong><\/a> se situe au sein de la prestigieuse côte de Nuits, à Morey-Saint Denis. Il doit son nom au célèbre grand cru Clos des Lambrays<\/strong>, qu’il possède en quasi-monopole, une infime partie étant détenue par le domaine Taupenot-Merme.<\/p>\n

Le régisseur, Thierry Brouin<\/span>, veille avec soin à garantir la continuité du style des vins de la propriété. Outre le Clos des Lambrays<\/strong>, le domaine produit des superbes morey-saint-denis<\/span> ainsi que des blancs à Puligny-Montrachet, la superficie totale du vignoble couvrant 11 hectares. On y pratique de faibles rendements (28hl\/ha), des vendanges manuelles, et un élevage de dix-huit mois en barriques de chêne neuf à 50%. Toute la gamme se montre exceptionnelle, et les vins bénéficient d’une capacité de garde qui dépasse souvent la vingtaine d’années. En comparaison avec l’élite bourguignonne<\/strong>, et au regard de l’envolée des cours sur certains de ses voisins de la côte de Nuits, les prix des flacons du Clos des Lambrays<\/strong> sont longtemps demeurés raisonnables.<\/p>\n

Mais la notoriété du domaine ne cesse de grandir à travers le monde, un phénomène qui s’est amplifié depuis son rachat par le groupe LVMH<\/span> en 2014. Fait relativement rare dans l’univers des grands crus bourguignons, les vins<\/strong> du domaine s’échangent aux enchères en bouteilles, mais aussi en magnums, voire en jéroboams (l’équivalent de quatre bouteilles). L’un d’entre eux a atteint 1338€ en 2018. En magnum, le 2010 s’échangeait il y a quelques mois 426€ (+28%). En bouteille, c’est le 2005 qui a enregistré la plus belle enchère de 2018, adjugé 328€ (+32%).<\/p>\n

Des prix en hausse, certes, mais qui conservent une marge de progression importante au sein de cette région si prisée des amateurs du monde entier. <\/p>\n<\/p>\n

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Angélique de Lensquesaing, directrice générale déléguée d’iDealwine (site spécialisé dans la cotation des ventes aux enchères), relatte l’augmentation du Grand Cru<\/strong> bourguignon le Clos des Lambrays<\/strong>. Le magazine Terre de Vins<\/a> récapitule l’extraordinaire ascension.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":225,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[81],"acf":[],"yoast_head":"\nDomaine des Lambrays, une c\u00f4te d'enfer ! - Cave Spirituelle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Angélique de Lensquesaing, directrice générale déléguée d'iDealwine (site spécialisé dans la cotation des ventes aux enchères), relatte l'augmentation du Grand Cru bourguignon le Clos des Lambrays. 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