{"id":488,"date":"2022-07-05T16:57:48","date_gmt":"2022-07-05T14:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/?p=488"},"modified":"2022-07-05T17:09:33","modified_gmt":"2022-07-05T15:09:33","slug":"pousse-rapiere-le-spritz-gascon-monluc-devoile-la-nouvelle-presentation-de-sa-liqueur-historique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/pousse-rapiere-le-spritz-gascon-monluc-devoile-la-nouvelle-presentation-de-sa-liqueur-historique\/","title":{"rendered":"Pousse Rapi\u00e8re – \u00ab\u00a0Le Spritz Gascon\u00a0\u00bb , Monluc d\u00e9voile la nouvelle pr\u00e9sentation de sa liqueur historique"},"content":{"rendered":"

Le domaine et l’appellation<\/h2>\n

La rapi\u00e8re, une longue \u00e9p\u00e9e l\u00e9g\u00e8re, a donn\u00e9 son nom \u00e0 cette liqueur, \u00e0 l\u2019Armagnac<\/a> et \u00e0 l\u2019orange. La recette de cet alcool est soigneusement gard\u00e9e secr\u00e8te par la famille Lassus au Ch\u00e2teau Monluc<\/a>. C\u2019est le patriarche de la famille, Ren\u00e9 Lassius, qui a cr\u00e9\u00e9 ce breuvage dans les ann\u00e9es 1960.<\/p>\n

l’ap\u00e9ritif s\u2019allie avec le Vin Sauvage qui est un vin effervescent du Gers.<\/h2>\n

\"pousse<\/p>\n

Le Pousse Rapi\u00e8re<\/a> et Le Vin Sauvage<\/a> ont la m\u00eame origine : le vin blanc sec de nos collines gasconnes. C\u2019est le cocktail de bienvenue dans la tradition gersoise, le v\u00e9ritable \u00ab Spritz Gascon \u00bb , le Spritz Occitan ou le Spritz \u00e0 la fran\u00e7aise !<\/strong><\/p>\n

Le Vin Sauvage, Blanc brut m\u00e9thode traditionnelle<\/h2>\n

Le succ\u00e8s, jamais d\u00e9menti, de cet Ap\u00e9ritif tient au fait que les deux composants sont \u00e9labor\u00e9s, d\u00e8s l\u2019origine, dans le souci de r\u00e9aliser un m\u00e9lange \u00e9quilibr\u00e9. Le vin et la liqueur sont faits l\u2019un pour l\u2019autre, \u00e0 partir du m\u00eame terroir, du m\u00eame vignoble et leur mariage est le plus heureux, le plus harmonieux et le plus naturel qui soit.
\n\u00ab M\u00e9thode traditionnelle \u00bb est un terme qui d\u00e9crit la m\u00e9thode d\u2019\u00e9laboration du vin mousseux par fermentation en bouteille. La m\u00e9thode noble par excellence.<\/p>\n

Le Pousse Rapi\u00e8re f\u00eate ses 50 ans<\/h2>\n

D\u00e9j\u00e0 un demi-si\u00e8cle d\u2019existence pour l\u2019ap\u00e9ritif gascon<\/strong>, quelquefois imit\u00e9, mais jamais \u00e9gal\u00e9. Sa d\u00e9gustation ob\u00e9it \u00e0 une r\u00e8gle simple : 1 volume de liqueur de Pousse Rapi\u00e8re pour 6 volumes de vin sauvage, sorti du r\u00e9frig\u00e9rateur. On peut y ajouter un quart de rondelle d\u2019orange.<\/p>\n

En l\u2019absence de vin sauvage, un autre vin mousseux peut \u00eatre utilis\u00e9, \u00e0 la condition qu\u2019il soit brut. Un vin demi-sec ou doux ne conviendrait pas, du fait que la liqueur d\u2019armagnac est d\u00e9j\u00e0 sucr\u00e9e.<\/p>\n

Malgr\u00e9 ses ind\u00e9niables qualit\u00e9s gustatives, le Pousse Rapi\u00e8re peine \u00e0 rencontrer un plus large public, qu\u2019il m\u00e9rite pourtant. Le pr\u00e9cieux nectar reste surtout distribu\u00e9 dans le Sud-Ouest du pays. Le ch\u00e2teau Monluc \u00e9coule ainsi 150 000 bouteilles chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

Une nouvelle bouteille personnalis\u00e9e en verre noir<\/h2>\n

Imagin\u00e9e et dessin\u00e9e en interne, le nouvel \u00e9crin du Pousse Rapi\u00e8re a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9 Saverglass. Le choix s\u2019est port\u00e9 sur une pr\u00e9sentation en verre noir avec des reliefs indiquant la marque MONLUC<\/a> et son ancrage sur le village de SAINT-PUY. Con\u00e7ue pour avoir une bonne prise en main, le choix a \u00e9t\u00e9 fait de conserver une capsule \u00e0 vis d\u00e9cor\u00e9e.<\/p>\n

Bonne (re)d\u00e9couverte !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le domaine et l’appellation La rapi\u00e8re, une longue \u00e9p\u00e9e l\u00e9g\u00e8re, a donn\u00e9 son nom \u00e0 cette liqueur, \u00e0 l\u2019Armagnac et \u00e0 l\u2019orange. La recette de cet alcool est soigneusement gard\u00e9e secr\u00e8te par la famille Lassus au Ch\u00e2teau Monluc. C\u2019est le patriarche de la famille, Ren\u00e9 Lassius, qui a cr\u00e9\u00e9 ce breuvage dans les ann\u00e9es 1960. 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