{"id":644,"date":"2023-03-23T17:19:39","date_gmt":"2023-03-23T16:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/?p=644"},"modified":"2025-06-24T14:12:46","modified_gmt":"2025-06-24T12:12:46","slug":"la-biodynamie-vu-par-nos-vignerons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/la-biodynamie-vu-par-nos-vignerons\/","title":{"rendered":"La Biodynamie vu par nos vignerons"},"content":{"rendered":"

Extraits du livre \u00ab\u00a0Vin et biodynamie, une philosophie de vin\u00a0\u00bb, Pierre GUIGUI<\/em><\/p>\n

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THIERRY GERMAIN<\/h4>\n

DOMAINE DES ROCHES NEUVES<\/a> (LOIRE),<\/h4>\n

BIODYVIN 2004<\/h4>\n

\u00abL\u2019humain, la chose la plus importante dans ma fa\u00e7on de voir la biodynamie \u00bb<\/h6>\n

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La biodynamie est une philosophie qui nous permet d’aller plus loin, \u00e0 nous de trouver notre chemin.<\/p>\n

Il faut y croire si nous voulons aller vers le vivant. Ce mode de pens\u00e9e nous donne des cl\u00e9s qui nous permettent de mieux comprendre le v\u00e9g\u00e9tal et son fonctionnement.<\/p>\n

Le sol offre un meilleur \u00e9quilibre, une dynamique qui est apport\u00e9e par la pr\u00e9paration 500 qui nous permet un lien direct avec le cosmique. Il faut r\u00e9ussir \u00e0 cr\u00e9er ce juste \u00e9quilibre qui va permettre \u00e0 la plante de trouver ses propres autod\u00e9fenses vis-\u00e0-vis de l’ext\u00e9rieur. Il faut l’aider par un raisonnement environnemental, arr\u00eater d’avoir une vision qui n’est tourn\u00e9e que sur la vigne mais penser \u00e0 r\u00e9implanter de la diversit\u00e9, des arbres, des haies, etc., qui vont aider \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer le milieu dans lequel le v\u00e9g\u00e9tal vit.<\/p>\n

J’ai toujours cherch\u00e9 la finesse des vins avec beaucoup de lumi\u00e8re et d’\u00e9motion. Nous ne pouvons avoir tout cela si notre terre nourrici\u00e8re ne se porte pas au mieux. Cette relation entre le min\u00e9ral et le v\u00e9g\u00e9tal est la chose la plus compliqu\u00e9e trouver. La biodynamie nous permet de nous tourner vers le vivant avec des vins beaucoup plus frais et pleins d’\u00e9nergie.<\/p>\n

Je dis souvent que la vie est verticale et la mort horizontale, la biodynamie nous lie au cosmos. Nous retrouvons dans les vins cette verticalit\u00e9 qui nous rafra\u00eechit et nous transmet tout ce que le sol a \u00e0 nous livrer, en le respectant bien s\u00fbr, sans artifice apport\u00e9 par des \u00e9levages ou des extractions fortes.<\/p>\n

Le doute, nous l’avons toujours. Abandonner ? Jamais.<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e m’apporte plus de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 au contact de mes collaborateurs, de la plante et des animaux qui m’entourent.<\/p>\n

La biodynamie nous change. L’humain reste la chose la plus importante dans ma fa\u00e7on de voir la biodynamie, le geste final est fait par l’humain. Si ce dernier n’a pas de sensibilit\u00e9 et ne respecte pas la plante, nous avons beau faire le lien avec le vivant, rien ne peut avoir lieu.<\/p>\n

Je dis souvent \u00e0 mes collaborateurs : \u00ab Ne faites pas \u00e0 la plante ce que vous ne vous feriez pas. \u00bb Mais, pour cela, il faut responsabiliser l’ensemble de l’\u00e9quipe pour qu’elle la respecte mieux. Il faut commencer \u00e0 comprendre l’homme pour que ce dernier puisse s’ouvrir et donner toute sa passion dans son travail. L’humain en viticulture et en agriculture est toujours la derni\u00e8re roue de la charrette alors que, sans roue, la charrette ne peut fonctionner…<\/p>\n

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THIERRY VALETTE<\/h4>\n

CLOS PUY ARNAUD (BORDEAUX),<\/h4>\n

BIODYVIN DEPUIS 2010, DEMETER DEPUIS 2015<\/h4>\n

\u00ab La biodynamie, une avant-garde \u00bb<\/h6>\n

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La biodynamie est une pratique qui s’ajoute \u00e0 une gestion du domaine, elle-m\u00eame agro\u00e9cologique depuis vingt ans. Cela pourrait devenir une science (mais \u00e7a va prendre du temps) si \u00e0 la fois les antisciences anthroposophes et les soi-disant \u00ab scientifiques \u00bb purement mat\u00e9rialistes \u00e9taient capables de se remettre en question et de collaborer. Cela dit, je pense que les biodynamistes agriculteurs sont aujourd’hui beaucoup plus ouverts au dialogue avec les scientifiques qu’il y a vingt ans. D’ailleurs, Steiner avait cette volont\u00e9 d’aller vers une science \u00ab spirituelle \u00bb. Toutefois, quand on voit les positions de certains m\u00e9decins actuels sur la question de l’hom\u00e9opathie, on voit bien que beaucoup d’esprits restent \u00e9troits et mat\u00e9rialistes.<\/p>\n

Faut-il y croire? Peut-\u00eatre quelques anthroposophes sont-ils dans une croyance de type philosophique et\/ou religieuse mais, \u00e0 mon avis, les trois quarts des biodynamistes sont avant tout des paysans concrets et sensibles qui pratiquent cette m\u00e9thode parce que, avec elle, ils obtiennent des r\u00e9sultats sonnants et tr\u00e9buchants au bout de quelques ann\u00e9es.<\/p>\n

Ils retrouvent une globalit\u00e9 dans leur approche quotidienne de leur m\u00e9tier et du rapport entre l’homme et la terre cultiv\u00e9e.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats passent par p\u00e9riodes de trois \u00e0 cinq ans. Il y a des cycles qui g\u00e9n\u00e8rent tous plus ou moins les m\u00eames r\u00e9sultats chez la plupart des vignerons. Mais attention \/ Ces pratiques ne fonctionnent v\u00e9ritablement qu’en plus dues d\u00e9marche agro\u00e9cologique solide et respectueuse des bases agronomiques. Si un paysan \u00e0 l’ancienne est un peu trop terrien, la biodynamie va lui permettre de se connecter aussi Aux forces venues de l’ext\u00e9rieur de la terre… appelons-les cosmiques. N’oublions pas tout de m\u00eame que la vie n’existe sur Terre que gr\u00e2ce \u00e0 deux \u00e9l\u00e9ments : le soleil et l’eau. Quant aux raisins, on peut avoir des raisins m\u00fbrs mais frais avec des extractions douces et faciles de couleur, d’ar\u00f4mes et de tanins et des alcools plus bas.<\/p>\n

Suis-je tent\u00e9 d’abandonner ? La viticulture ? Souvent. Avec le climat actuel, faire de la monoculture de raisins sur un petit domaine dans le sud-ouest de la France devient de la folie pure. Le risque de gel et de gr\u00eale, sans compter les canicules, est presque permanent. Si j’avais 20 ans, je ferais une activit\u00e9 agricole avec plusieurs cultures, j’aurais un vignoble plut\u00f4t petit sur un grand terroir avec une activit\u00e9 de n\u00e9gociant-acheteur de raisins bio et de diffuseur des m\u00e9thodes biodynamiques pour ne pas mettre tous mes \u0153ufs dans le m\u00eame panier.<\/p>\n

En revanche, abandonner la biodynamie ne m’a jamais travers\u00e9 l’esprit. Pourquoi arr\u00eater un truc g\u00e9nial qui fonctionne qui s\u00e9curise le bio ? La seule chose qui est vraie dans ce tissu d\u2019incompr\u00e9hensions, c’est qu’avec une viticulture bio on ne peut pas assurer le m\u00eame niveau de rendement qu’en conventionnel. Cependant, d’ici \u00e0 vingt ans, les vins conventionnels vont connaitre une crise majeure de rejet d’une grande partie<\/p>\n

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MICH\u00c8LE AUB\u00c9RY<\/h4>\n

DOMAINE GRAMENON<\/a> (VALL\u00c9E DU RHONE), DEMETER 2010<\/h4>\n
\u00abUn autre regard sur le vivant \u00bb<\/h6>\n

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La biodynamie est \u00e0 la fois une philosophie et un mode de culture. C’est un autre regard sur le vivant, et l’approche ou, au moins, la conscience des interactions qui s’enchainent dans une vraie logique de pr\u00e9server la vie. Elle agit aussi sur l’humain, c’est pour cela que l’on peut parler de philosophie. Le vivant devient un centre d’int\u00e9r\u00eat permanent et la relation avec le cosmique permet de remettre l’humain \u00e0 sa juste place par rapport \u00e0 l’univers. Les ego se d\u00e9gonflent, les consolations arrivent, l’esp\u00e9rance est toujours pr\u00eate \u00e0 jaillir et l’\u00e9merveillement de la magie de la vie est permanent. C’est une proposition de tr\u00e8s long voyage…<\/p>\n

Bien s\u00fbr, il faut y croire mais surtout se mettre \u00ab en humilit\u00e9 \u00bb et… voir. Les r\u00e9sultats sont visibles. Le sol devient \u00ab respirant \u00bb comme un v\u00e9ritable organisme vivant.<\/p>\n

Plus souple, comme une \u00e9lasticit\u00e9 sous les pas. La terre devient plus collo\u00efdale, d’une structure plus riche. Les vignes montrent un bien meilleur \u00e9quilibre et une meilleure r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s les coups durs, comme la canicule intense de fin juin 2019. Et les vins<\/a> sont devenus beaucoup plus profonds et expressifs de leur terroir avec vraiment plus de personnalit\u00e9.<\/p>\n

Je n’ai pas de doute, aucune id\u00e9e d’abandon. Cet aspect de l’agriculture ne m’a jamais d\u00e9\u00e7ue ni lass\u00e9e. Bien au contraire, j’y ai trouv\u00e9 un sens \u00e9vident. En fait, cela m’a rapproch\u00e9e de mon m\u00e9tier d’origine, infirmi\u00e8re, un m\u00e9tier o\u00f9 le vivant est une notion implacable et absolument majeure. Avec la pratique, mon fils Maxime a adh\u00e9r\u00e9 avec conviction. Son regard sur la viticulture a \u00e9volu\u00e9 (par rapport \u00e0 l’enseignement qu’il avait re\u00e7u pendant ses \u00e9tudes). Nous sommes tr\u00e8s heureux de travailler comme cela.<\/p>\n

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NICOLAS JOLY<\/h4>\n

NICOLAS JOLY, LA COUL\u00c9E DE SERRANT (LOIRE)<\/h4>\n

\u00ab La biodynamie, une science \u00e9nerg\u00e9tique \u00bb<\/h6>\n

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La biodynamie est plus qu’une culture, c’est une mani\u00e8re de se relier au syst\u00e8me qui donne vie \u00e0 la Terre. Ne l’oublions pas, la Terre, notre plan\u00e8te, ne poss\u00e8de pas la vie, elle la re\u00e7oit parce qu’elle est un des membres du Syst\u00e8me solaire. En son absence, la Terre serait un semi-cadavre. La question annexe qui se pose d\u00e8s que l’on a profond\u00e9ment compris ce lien de la Terre aux syst\u00e8mes qui lui donnent vie est la suivante : comment cette vie nous atteint-elle ? La r\u00e9ponse est toujours la m\u00eame : la vie est v\u00e9hicul\u00e9e sur Terre par des fr\u00e9quences et des longueurs d’onde cosmiques qui vont r\u00e9veiller un perce-neige fin janvier ou une primev\u00e8re en mars. Au m\u00eame titre que l’on re\u00e7oit en un tiers de seconde par un portable la voix d’un ami qui peut \u00eatre \u00e0 dix mille kilom\u00e8tres de l\u00e0, la Terre re\u00e7oit la vie par un \u00ab syst\u00e8me d’information \u00bb destin\u00e9 au monde min\u00e9ral, v\u00e9g\u00e9tal, animal ou humain. Une compr\u00e9hension profonde de ce syst\u00e8me nous Permet d’aboutir \u00e0 une conception de l’agriculture bien peu align\u00e9e avec l’enseignement qui en est donn\u00e9 aujourdhui.<\/p>\n

En un premier temps, on peut comprendre que l\u2019agriculture peut redevenir presque gratuite sur le plan des intrants, si on sait se\u00a0 \u00ab lier \u00bb \u00e0 ce syst\u00e8me dispensateur de vie. C’est ce que fait la biodynamie, m\u00eame si elle n’est pas encore toujours bien comprise par ceux qui l’utilisent. Les quelques grammes ou centaines de grammes utilis\u00e9s par hectare chaque ann\u00e9e dans un vignoble en biodynamie – dont les effets qualitatifs sont d\u00e9sormais reconnus mondialement – ne peuvent s’expliquer que par la compr\u00e9hension \u00e9nerg\u00e9tique du syst\u00e8me d’information qui donne vie \u00e0 la Terre. Ensuite, quand on est touch\u00e9, \u00e9mu par la transformation de ces \u00e9nergies solaires, plan\u00e9taires ou m\u00eame stellaires en un produit agricole qui va nous nourrir, on comprend que cette musique c\u00e9leste ou, comme le disait Kepler, \u00ab cette musique des sph\u00e8res \u00bb est porteuse d’\u00e9quilibres salvateurs ou de forces de sant\u00e9 dont l’\u00eatre humain doit se nourrir pour \u00eatre cr\u00e9atif, pour donner un sens journalier \u00e0 sa vie par une alimentation qui nous d\u00e9gage du seul plan terrestre.<\/p>\n

Cette alimentation donne aussi acc\u00e8s \u00e0 la compr\u00e9hension du sens profond de la libert\u00e9 qui doit accompagner chacun de nous. Enfin, cette agriculture est la plus belle r\u00e9ponse aux d\u00e9sordres climatiques actuels que l’on ne peut limiter au CO2 en cr\u00e9ant artificiellement de nouveaux march\u00e9s et en trompant, une fois encore, le consommateur. Les v\u00e9ritables causes du changement climatique sont les pollutions hertziennes, c’est-\u00e0-dire ces intenses saturations d’ondes arbitraires qui entourent la Terre de mani\u00e8re plus dense chaque ann\u00e9e et qui, par l’isolation ainsi cr\u00e9\u00e9e, aboutissent \u00e0 la seule r\u00e9ponse que notre plan\u00e8te peut fournir dans une telle situation : une inversion au moins partielle de ses polarit\u00e9s magn\u00e9tiques, ce qui est en cours. Ce r\u00e9sum\u00e9 trop bref est important pour mieux saisir les enjeux de la biodynamie, v\u00e9ritable antidote aux pollutions hertziennes puisqu’elle relie par l’utilisation de ses pr\u00e9parations la Terre au Syst\u00e8me solaire.<\/p>\n

Faut-il y croire ? Avec la biodynamie, on ne se contente pas de laisser la nature (Proserpine, dirait la mythologie) faire son travail car, pour les raisons \u00e9voqu\u00e9es ci-dessus, elle peine aujourd’hui \u00e0 bien le faire. Une bonne agriculture en biodynamie est adapt\u00e9e harmonieusement \u00e0 chaque lieu, non par des analyses intellectuelles, mais surtout par un ressenti \u00e0 l’appel du lieu, donc par un lien de c\u0153ur. On voit, au travers d’une nature revivifi\u00e9e, le raisin se charger de toutes les subtilit\u00e9s du sol et des originalit\u00e9s climatologiques. Et c’est cela, exprimer pleinement un mill\u00e9sime et une AOC. L’enseignement de la viticulture a assimil\u00e9 la vigne \u00e0 un moteur ou \u00e0 une m\u00e9canique dont on assiste chaque rouage, jusque dans le cellier, pour aboutir \u00e0 des vins qui, \u00e0 l’image de la chirurgie esth\u00e9tique, sont jug\u00e9s parfaits, bien que d\u00e9nu\u00e9s de toute originalit\u00e9. On a l’impression d’un d\u00e9fil\u00e9 de mannequins dont la personnalit\u00e9 est \u00e9touff\u00e9e par le r\u00f4le qu’ils doivent tenir. Quand un lieu convient \u00e0 la vigne, quand le c\u00e9page et son porte-greffe sont bien choisis – ce choix pourrait faire l’objet d’un long d\u00e9veloppement -, quand les clones sont exclus, quand les rendements sont volontairement faibles, quand le cellier est uniquement un lieu d’accouchement et non une usine o\u00f9 les ajouts et l’intensit\u00e9 des contr\u00f4les gomment la pleine expression des AOC, la biodynamie aboutit \u00e0 un vin qui est toujours intens\u00e9ment pr\u00e9sent. Un vin<\/a> en biologie<\/a>, qui, en soi, est une agriculture tr\u00e8s respectable, ne va pas, \u00e0 mes yeux, assez loin aujourd’hui, compte tenu des d\u00e9sordres exprim\u00e9s plus haut. Il y a bien s\u00fbr des exceptions quand le viticulteur a v\u00e9ritablement la main verte et a aussi un lien de c\u0153ur !<\/p>\n

La biodynamie est finalement le renforcement de la pr\u00e9Sence d’un organisme agricole au sens r\u00e9el du terme, dont la Vigne, quand il s’agit de viticulture, se nourrit. Une premi\u00e8re d\u00e9marche biodynamique pour un viticulteur est de r\u00e9pondre au stress que cr\u00e9e la monoculture de la vigne. Si on vous sert tous les jours votre plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, au bout d’une semaine, vous ferez. tout ce qui est possible pour l’\u00e9viter. La nature n’a pas cette libert\u00e9. Le viticulteur doit, s’il veut les pleins effets de la biodynamie, r\u00e9pondre aux d\u00e9sordres de la monoculture que lui impose son m\u00e9tier. Comment le faire ? Les r\u00e9ponses sont nombreuses : apporter une pr\u00e9sence animale ou une diversit\u00e9 du monde v\u00e9g\u00e9tal, faire le sacrifice d’une parcelle de vigne, m\u00eame petite, qui portera autre chose. Un animal sur un lieu, par sa pr\u00e9sence, agit comme un instrument de musique \u00e0 qui on a ajout\u00e9 une corde. Comprenons simple-ment, car ces points essentiels n\u00e9cessitent un d\u00e9veloppement plus long, que le monde animal est un r\u00e8gne sup\u00e9rieur au monde v\u00e9g\u00e9tal, que l’animal est \u00e0 la plante ce que la plante est au min\u00e9ral ou ce que l’ange est \u00e0 l’homme. C’est une d\u00e9livrance formidable pour la vigne de recevoir la pr\u00e9sence du monde animal, on peut m\u00eame dire une \u00e9l\u00e9vation. Tous ceux qui l’ont essay\u00e9 pourront vous le confirmer. La vigne vous le rendra au centuple dans la complexit\u00e9 du go\u00fbt de ses raisins qui vous affranchiront des artifices de l\u2019oenologie au cellier.<\/p>\n

La biodynamie n’est pas le bras arm\u00e9 du viticulteur, elle est un soutien \u00e0 un \u00ab organisme de vie \u00bb dont la vigne doit se nourrir par les racines ou par la photosynth\u00e8se, et chacune de nos d\u00e9cisions a un impact sur cette \u00ab acoustique du lieu \u00bb qui passera dans nos bouteilles. \u00c0 ce stade, l’agriculture en biodpynamie devient artistique. Et l\u00e0, on entre dans une d\u00e9marche passionnante o\u00f9 le bon sens li\u00e9 \u00ab au sens du vivant \u00bb peut influer sur l’acoustique du lieu. La photosynth\u00e8se qui passe par l’acoustique du lieu, c’est la capacit\u00e9 d’une plante \u00e0 bien se nourrir de ces \u00e9nergies c\u00e9lestes qui lui donnent vie et qui sont \u00e0 chaque fois diff\u00e9rentes. C’est l\u00e0 que la qualit\u00e9 d’un vin se fait ou se d\u00e9fait suivant l’agriculture que l’on a choisie.<\/p>\n

Traiter une vigne avec des syst\u00e9miques ou des antipourritures affecte profond\u00e9ment cette acoustique.<\/p>\n

Notre \u00e9poque, \u00e0 cause d’une grosse partie du monde scientifique, est en plein contresens. On tente d’interdire les maladies de la vigne et de fabriquer, par la g\u00e9n\u00e9tique, des pieds r\u00e9sistants aux maladies. Une maladie ne s’interdit pas, elle se comprend. En ne se limitant qu’aux seules lois de la mati\u00e8re, elle ne peut \u00eatre comprise profond\u00e9ment. La mati\u00e8re est seulement le r\u00e9sultat de processus \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n

Pour solutionner les maladies, il faut quitter la mati\u00e8re et lier la vigne \u00e0 ses \u00e9nergies arch\u00e9typales. Une telle d\u00e9marche va loin et est pleinement en contradiction avec le syst\u00e8me actuel qui favorise l’assistanat par toute une batterie de produits phytosanitaires, secr\u00e8tement cr\u00e9ateurs, avec le temps, de nouvelles maladies. On peut aller plus loin dans cette impasse mais au prix d’une oenologie, certes l\u00e9gale, qui sera encore plus mensong\u00e8re vis-\u00e0-vis de la pleine expression des AOC, d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s r\u00e9duite dans trop de cas.<\/p>\n

Pour comprendre un vin dans toute sa profondeur, il faut d’abord s’affranchir de cet enseignement de la d\u00e9gustation o\u00f9 on d\u00e9coupe le vin comme un saucisson en vingt ou trente tranches que l’on note s\u00e9par\u00e9ment pour arriver \u00e0 une note globale. Cette pratique a permis de donner toutes les meilleures notes aux vins technologiques, qui ont tout sauf l\u2019essentiel, ce que l’on pourrait appeler \u00ab la v\u00e9rit\u00e9 du go\u00fbt \u00bb.<\/p>\n

Eloign\u00e9s par une agriculture d\u00e9raisonnable du lien \u00e0 leur lieu de naissance, ces vins sont rendus flatteurs par une oenologie certes efficace mais apatride. Quand vous rencontrez une personne, avant de lui parler, vous ne lui demandez pas son poids, sa taille, la largeur de son front, etc. Vous parlez \u00e0 la personne globale qui est devant vous. Faites la m\u00eame chose avec un vin, jugez-le dans sa globalit\u00e9 tout de suite sans r\u00e9fl\u00e9chir. Quelle \u00e9motion cr\u00e9e-t-il? \u00cates-vous touch\u00e9 ? Le r\u00e9sultat d’une telle d\u00e9marche pour ces vins, artificiellement habiles d’un beau costume que l’on retrouve dans la m\u00eame gamme de pens\u00e9e sur toute la plan\u00e8te, est dramatique. En revanche, si vous jugez un vin globalement \u00e0 l’ouverture et que vous le reprenez sur plusieurs jours, voire sur deux ou trois semaines simplement en le rebouchant et sans frigidaire, vous verrez les forces de vie donn\u00e9es par la biodynamie dominer les forces d\u00e9structurantes de l’oxydation et permettre la naissance d’une pleine originalit\u00e9. Pour cela, il faut un lien au vivant. Un vin ne devrait jamais \u00eatre go\u00fbt\u00e9 une seule fois \u00e0 l’ouverture. Cette d\u00e9marche accentue la poudre aux yeux jet\u00e9e par une oenologie massive avec ses plus de trois cents levures aromatiques souvent obtenues par la g\u00e9n\u00e9tique qui trompent encore trop d’amateurs de vin. Un vin doit, dans les jours qui suivent son ouverture, montrer toute une \u00e9volution positive, un peu comme une image que le focus r\u00e9v\u00e8le plus pr\u00e9cis\u00e9ment. C’est cela \u00e0 mes yeux un vin, pas le reste que je consid\u00e8re comme une tromperie l\u00e9gale. Pour ce type de vin, la biodynamie, si elle r\u00e9pond bien aux exigences de notre conscience du parfait, sera presque toujours un triomphe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extraits du livre \u00ab\u00a0Vin et biodynamie, une philosophie de vin\u00a0\u00bb, Pierre GUIGUI   THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES (LOIRE), BIODYVIN 2004 \u00abL\u2019humain, la chose la plus importante dans ma fa\u00e7on de voir la biodynamie \u00bb   La biodynamie est une philosophie qui nous permet d’aller plus loin, \u00e0 nous de trouver notre chemin. 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