{"id":77,"date":"2016-03-15T09:38:24","date_gmt":"2016-03-15T08:38:24","guid":{"rendered":"http:\/\/cave-spirituelle176.local\/blog\/2016\/03\/15\/tequila\/"},"modified":"2016-03-15T09:38:24","modified_gmt":"2016-03-15T08:38:24","slug":"tequila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cave-spirituelle.com\/blog\/tequila\/","title":{"rendered":"Comment d\u00e9guster la Tequila ?"},"content":{"rendered":"

Une boisson mexicaine aux origines… européennes !<\/strong><\/p>\n

 La boisson la plus populaire du Mexique doit en vérité beaucoup aux Espagnols, qui importèrent sur le nouveau contient les techniques de distillation encore utilisées aujourd’hui. Boisson fine et complexe, la Tequila doit être sirotée avec parcimonie. Selon le type de Tequila (gold, blanco…), on choisira un verre et une méthode de dégustation différents.  La téquila añejada (añejo) est âgée d’au moins un an, ce qui lui donne une saveur authentique et une texture complexe, semblable à celle du cognac. On l’apprécie mieux à température ambiante, avec de la glace.<\/p>\n

 La tequila, un spiritueux qui se boit seul… ou pas !\"\"<\/strong><\/p>\n

 Les cocktails à base de tequila comme la Margarita ou le Tequila Sunrise sont agrémentés de sucre pour adoucir le goût de l’alcool. Le \u00ab\u00a0Blanco\u00a0\u00bb et le \u00ab\u00a0Reposado\u00a0\u00bb peuvent être accompagnés par la \u00ab\u00a0sangrita<\/em>\u00a0\u00bb faite de tomate et jus d’orange avec du sel et du chile<\/em>. Le fameux rituel « tequila-sel-lime » est malheureusement une erreur, selon les dires des experts : le goût acidulé du citron tue celui de la tequila.<\/p>\n

 Fort de sa volonté de distribuer uniquement des spiritueux de qualité, Cave Spirituelle a choisi la Tequila<\/a> Ocho, fabriquée dans le respect des traditions d’une famille de tequileros de trois générations. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Réputée pour être une boisson festive, grand classique des soirées estudiantines, la Tequila est pourtant un spiritueux fin et délicat, qui se savoure lentement. Produite à partir d’agaves bleues d’environ sept ans d’âge et distillée dans un alambic à colonne, la Tequila se décline en quatre sortes officiellement reconnues : blanco, gold, reposado, añejo. Cave Spirituelle vous donne ses conseils pour la déguster comme il se doit.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[4,3],"acf":[],"yoast_head":"\nComment d\u00e9guster la Tequila ? - Cave Spirituelle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Réputée pour être une boisson festive, grand classique des soirées estudiantines, la Tequila est pourtant un spiritueux fin et délicat, qui se savoure lentement. 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