Délicat Frais Racé
Accord
Charcuterie Légumes grillés Poisson grillé
14° - 16°
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Un cru exceptionnel du Beaujolais. Christophe Pacalet sublime l'appellation Moulin-à-Vent.


Voilà une cuvée qui mérite de rester quelques années en cave. Même si sa consommation dès aujourd’hui vous apportera beaucoup de plaisir, c’est avec le temps que ce Moulin-à-vent exprimera tout son potentiel. On découvrira alors un vin charmeur, plus profond et subtil, dévoilant des similitudes avec certains Pinot de la Côte de Beaune.


Aujourd’hui, le jus évoque plutôt les petits fruits rouges, jouant sur un registre de « vin de copains ».


Superbe.


Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2033

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe brillante, reflets rubis
  • Au nez : Fruits rouges, épices, rose, violette.
  • En bouche : Toucher de bouche soyeux, finale fraîche et grande longueur.

Informations

  • Réf : PACALMOULBTRG18
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Cépage : Gamay
  • Elevage :

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