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Souple
Accord
18° - 20°
20,50 €

Disponibilité : Épuisé

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3% Merlot, 57% Cabernet Sauvignon (voire plus).
Derniers rendements : inférieurs à 38 hl/ha.
Sélection parcellaire de 2,5 h sur les 45 de la propriété.
Cuvée élaborée les millésimes d’exception.
Macération pré-fermentaire de 4 jours. Macération totale
sur trois à quatre semaines. Fermentation contrôlée entre
26 et 28°. Fermentation malolactique en barriques. Vieillissement de 12 mois en fûts (barriques, muids et foudres)
dont jusqu’à un tiers de neufs.
Très belle bouteille, grosse quille, sacré canon : au
choix ! Puissante et intense, cette cuvée Réserve séduit
avec en plus une texture en bouche réussie, des notes
épicées qui lui apportent le peps nécessaire. Excellente
avec une cuisine simple : des tendrons de veau à la
provençale ou des lasagnes maison. Son potentiel de
garde et son habillage très élégant en font un cadeau
idéal pour célébrer les années de naissance. Sa qualité
intrinsèque laisse dubitatif sur les prix d’autres régions
viticoles. Un grand vin à la portée de tous : bravo !

Conseils de dégustation

  • Service :
  • Température de service : 18° - 20°
  • A boire à partir de :
  • Jusqu'à :

Caractéristiques

  • A l'oeil : Le vin annonce toujours son caractère par une jolie robe rouge cerise aux reflets tuilés,
  • Au nez : un bouquet de belle intensité, mêlant un boisé élégant à des arômes de griottes confiturées
  • En bouche : souple et charnu en attaque de bouche, le palais affirme une bonne personnalité et un bon équilibre, le tout soutenu par des tanins mûrs.

Informations

  • Réf : HAUTSERESBTRG14
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13%
  • Cépage : Cabernet-Sauvignon , Merlot
  • Elevage :

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