- Coup de coeur
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La Famille Lesgourgues est connu pour ses Bas-Armagnacs du Château de Laubade mais également pour son Château Haut-Selve sur le terroir des Graves. Une propriété bordelaise au rapport qualité/prix/plaisir indéniable.
Le millésime 2018 confirme la maîtrise des frères Lesgourgues.
Indémodable !
Château Haut Selve Rouge 2018 Bouteille 75 cl Bordeaux AOC Graves
Le Château Haut Selve rouge affirme au fil des années sa belle maîtrise technique et son terroir unique. Il se distingue par son fond de plus en plus intense, le bel équilibre général de ses tannins et une expression précise du fruit.
Également superbement habillé, ce vin accompagnera au fil de son vieillissement des viandes cuisinées avec de plus en plus de caractère.
La famille Lesgourgues perpétue la tradition bordelaise avec une vinification nette et précise.
Assemblage : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon.
Derniers rendements : inférieurs à 45 hl/ha.
Macération sur trois semaines avec remontage biquotidien la première semaine, quotidien ensuite.
Fermentation contrôlée à 30°.
Vieillissement de 12 mois en fûts (barriques, muids et foudres) dont jusqu’à un tiers de neufs.
La récolte 2018 est la 23ième vendanges du Château Haut-Selve rouge. 112348 bouteilles ont été produites, toutes mises au Château en Avril 2020.
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