champagne-vigneron

Délicat Fin Fluide
Accord
Entrée Poisson vapeur Tarte salée
8° - 10°

Champagne Dosnon, "Récolte Blanche" signifie que cette cuvée est un 100% Chardonnay.


Aérien, la bulle légère, une mousse nuageuse, une large palette aromatique... les qualités ne manque à la "Récolte Blanche".


Le travail de Nicolas Lougerotte est impressionnant. Ce Blanc de Blancs contient 30% de vins de réserve et a subi un soin particulier à la vigne comme au chai. Pas d'engrais chimique, vendanges manuelles avec sélection très stricte des raisins, dosage minimal pour respecter la structure du vin... Pour un superbe résultat !


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Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2025

Caractéristiques

  • A l'oeil : Un belle robe jaune claire à la bulle délicate.
  • Au nez : Très belle gamme aromatique, alliant les fleurs blanches, les fruits frais et une sensation de légèreté.
  • En bouche : Beaucoup de personnalité pour ce Blanc de Blancs. L'ensemble est cohérent avec une très belle longueur en bouche.

Informations

  • Réf : DOSNONRECBLANBT
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12%
  • Cépage : Chardonnay
  • Elevage : Vinifié et élevé dans des fûts Bourguignons (228 litres) de 4 à 5 ans d’âge minimum . Vins de réserve également en fût. Vieillissement en cave 24 mois minimum avant dégorgement.

Les avis de nos clients

(1 avis)
  • Pauline

    le 30/01/2019 à 17:16

    Une belle surprise. Je ne manquerai pas de recommander votre champagne. Encore merci pour vos conseils avisés.

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