- Biologique
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Domaine U Stiliccionu "Sottu Scala" Rouge 2019
Domaine U Stiliccionu Sottu Scala Rouge 2019 Bouteille 75 cl Corse AOC Ajaccio
Domaine U Stiliccionu Cuvée "Sottu Scala" Rouge 2019 : Ce "vrai" vin issu de la culture biodynamique est vraiment maîtrisé par Sébastien Poly-Casabianca...Très loin des caricatures du moments avec logo en pagaille et un manque certain des connaissances des sols, le Domaine U Stiliccionu est la preuve qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un plan marketing pour séduire le "consommateur". Son "Sottu Scala" à la robe cerise noire et aux reflets pourpre, dévoile petit à petit un nez de fruits noirs et de fruits rouges bien mûrs avec également des notes boisées et torréfiées.La bouche est charnue, avec beaucoup de finesse, les tanins sont enrobés et on retrouve la gamme aromatique du nez.
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