Charpenté Epicé Intense
Accord
Gibier Viande en sauce Viande rouge
16° - 18°

Convaincus par ce domaine depuis plusieurs années, nous sommes encore une fois conquis par cette cuvée du Domaine de la Rectorie.

Nous avons là un vin intense, concentré, mais tout en finesse.


C’est un vin qui gagnera à vieillir quelques années en cave, même si, dès aujourd’hui après carafage, le plaisir sera là, autour d’un joli plat aux accents sudistes. Une très belle bouteille, qui nous a marquée, cette année encore.


Cette cuvée atteint des sommets de complexité sur ce millésime.

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Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2027

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe rouge intense
  • Au nez : Fruits rouges, noirs, épices et garrigue
  • En bouche : Profond, intense, belle finesse

Informations

  • Réf : RECTOMONTBTRG14
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 15%
  • Cépage : Carignan , Grenache , Mourvèdre
  • Elevage : 12 mois en fûts

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