BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2018 !

Complexe Dense Puissant
Accord
Gibier Viande en sauce Viande rouge
16° - 18°

Domaine Le Roc des Anges "Carignan de 1903", le statut de Vieilles Vignes est mérité !

C’est peut-être l’un des plus beaux Carignans que notre comité de dégustation a eu l’occasion de goûter.


Précipitez-vous pour en mettre en cave, il risque de ne pas en y avoir pour tout le monde. Ces très vieilles vignes de 1903, donnent un caractère bien trempé à ce vin, mais le fruité et le jus sont magnifiques. C’est une très grande bouteille, qui vous procurera de réelles émotions et qui s’accordera parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce.


Une vraie pépite !


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Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2037

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe sombre, reflets violacés.
  • Au nez : Cerise, mûre, cuir, la truffe apparait avec l'évolution.
  • En bouche : Profond, complexe, belle fraîcheur, tanins soyeux.

Informations

  • Réf : ROCAN1930BTRG15
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Cépage : Carignan
  • Elevage : Passage en pièces bourguignonne de 3 à 5 vins.

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