Bienvenue ! 1ère commande : - 10 % dès 120 euros (hors promotion & frais de port) Code BVENUECS18

Gastronomique Minéral Pur
Accord
Coquillage & Crustacé Poisson en sauce Poisson vapeur
10° - 12°
Attention ! Cette cuvée est une pièce rare ! Les quantités sont très limitées !

Le travail de Marjorie et Stephane Gallet prend tout son sens avec cette cuvée. La précision, l'émotion et la temporalité sont les piliers de vin blanc sec.


Cet Imalaya est élaboré à partir de Carignan gris (une rareté !). Le vin est très droit, plein d’énergie. A la Cave Spirituelle, nous ne sommes pas insensibles à cette cuvée, alliant parfaitement le fruité gourmand au côté minéral qui amène ce côté salin en fin de bouche si agréable.


Il n'existe pas d'équivalent.

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Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2027

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe éclatante, jaune d’or
  • Au nez : Fruits blancs, agrumes, roche
  • En bouche : Vin blanc sec à la minéralité parfaite alliant une bouche fraîche et précise. La recto olfaction est minérale, fruitée avec une finale saline.

Informations

  • Réf : ROCANIMALBTBS15
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13%
  • Cépage : Carignan
  • Elevage :

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