Domaine Borie de Maurel "Esprit d'Automne" Rouge 2016
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Domaine Borie De Maurel Esprit d'Automne Rouge 2016 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Minervois

Domaine Borie de Maurel "Esprit d’automne". C’est le vin à tout faire, un touche-à-tout de talent.

  • Aromatique, Riche, Franc
  • Viande rouge, Barbecue, Légumes grillés
  • 14° - 16°
9,50 €
Épuisé

Domaine Borie De Maurel Esprit d'Automne Rouge 2016 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Minervois

Et, tout en ébauchant un archétype du minervois rouge idéal, il pose, avec ce qu’il faut de décontraction, de spontanéité et de convivialité, les bases du style Borie de Maurel. Par sa minéralité, d’abord, cette pointe de graphite, puis ses parfums d’olive noire, de tabac, d’épices qui rappellent l’éminence des terroirs argilo-calcaires . Par son fruit, ensuite, ses arômes de griotte, de fruits rouges et par sa finale mentholée, réglissée. Enfin, par cette extraordinaire sensation d’onctueuse harmonie, d’équilibre suave, de sérénité gourmande si caractéristiques des rouges du Domaine.

Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2020

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une robe rouge grenat.
  • Au nez : sur les fruits rouges et une note mentholée, réglissée
  • En bouche : Harmonieux, équilibré et gourmand

Informations

  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 14%
  • Cépage : Carignan, Syrah, Grenache
  • Elevage : Vinifié délicatement suivant une ancestrale méthode locale, élevé sans artifices.
  • Référence : BORIEAUTOBTRG16

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