- Biologique
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C’est LA "grande cuvée" du domaine, bien que pour nous, chaque cuvée de Maxime Magnon est une grande cuvée.
Domaine Maxime Magnon Cuvée Rose Rouge 2016 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Corbières
C'est peut-être parce que cette cuvée, élaborée pour sa fille, est produite de manière confidentielle... environ 1000 bouteilles par an.
Un seul cépage, le Cinsault (une peu de Grenache peut pointer son nez), qui s'exprime ici de manière pure et profonde. Un vin de haute volée, taillé pour la garde et pour être partagé sur une table. Il faudra être un peu patient, bien que quand nous l'avons goûté, tout le monde semblait conquis et peu de place a été faite à la cave pour laisser dormir les rares flacons obtenus...
Un bijoux !
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