Domaine Le Roc des Anges "Llum" Blanc sec 2021
  • Biologique Biologique

Le Roc Des Anges Llum Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon IGP Côtes Catalanes

Llum (Lum) ou la lumière en catalan, rassemble plusieurs parcelles de Grenache gris, Macabeu et Grenache blanc.

  • Equilibré, Frais, Eclatant
  • Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
  • 10° - 12°
24,00 €
Épuisé

Le Roc Des Anges Llum Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon IGP Côtes Catalanes

Ce qui frappe au départ, c’est la fraîcheur. La région donne régulièrement naissance aux vins blancs chaleureux mais Le Roc des Anges recherche tout le contraire. Vivacité, tension et netteté sont les fondamentaux du domaine.

Elaboré à partir des cépages autochtones catalans, Llum est superbe, il montre tout le savoir-faire de Marjorie et Stéphane. On en redemande, que ce soit pour l’apéritif ou le repas.

C’est un magnifique vin blanc du Roussillon, qui nous a convaincu, à l’unanimité.

Conseils

  • Accord : Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2030

Dégustation

  • Caractéristiques : Equilibré, Frais, Eclatant
  • A l'oeil : Robe éclatante, jaune d’or
  • Au nez : Fruits blancs, agrumes, notes mellifères, léger boisé
  • En bouche : Vin blanc sec complexe, précis, minéral, avec un toucher de bouche soyeux, onctueux et doté d'une belle longueur en finale.

Informations

  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Domaine : Le Roc Des Anges
  • Cuvée : Llum
  • Millesime : 2021
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Grenache, Maccabeu
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.50%
  • Référence : ROCANLLUMBTBS21

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