Complexe Equilibré Frais
Accord
Coquillage & Crustacé Poisson grillé Poisson vapeur
10° - 12°
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Olivier Jullien est plus connu pour ses vins rouges mais son vin blanc est tout aussi remarquable !

Superbe cuvée de gastronomie, ce blanc du Mas Jullien nous a séduit par sa complexité et sa fraicheur.


Les cépages utilisés sont nombreux et leur assemblage permettent chaque année d’améliorer cette superbe cuvée. Le vin est plein de saveur sans aucune lourdeur, ce qui reste rare pour les blancs sudistes.


Une très belle bouteille qui s’exprimera encore un peu plus avec le temps.

Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2030

Caractéristiques

  • A l'oeil : Jaune d’or, brillant.
  • Au nez : Fruits jaunes, agrumes.
  • En bouche : Gras, profond, minéral, complexe et doté d’une belle longueur.

Informations

  • Réf : JULIENVDPBTBS17
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Cépage :
  • Elevage : Fermentation en barriques ou en demi-muids, élevage en barrique ou en foudres.

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